맑은대구탕 만들기 맑은대구탕

조리시간
30분
스크랩
135

재료리스트

  • 해물믹스(조갯살)
  • 두부
  • 대구
  • 고추
  • 무청
  • 버섯
  • 소금
  • 레몬즙
  • 콩나물
  • Pad thumb
  • Pad thumb  b1 d7 b8 b23
  • Pad thumb  b1 d7 b8 b24
  • Pad thumb dsc 4918
  • Pad thumb  b1 d7 b8 b26
  • Anigif
  • Pad thumb dsc 4943
  • Pad thumb dsc 4945

태그 정보

레시피

  1. Org resized

    오늘은 대구 맑은탕이예요! 마트를 구경하던중 Cod라는 생선이 있길래 이게모지 하고 검색해보니 대구라는 것을 알게 되었어요~! 바로 샀어요!!

  2. Org resized  b1 d7 b8 b23

  3. Org resized  b1 d7 b8 b24

    조개들을 씻어주세요. 버섯 고추, 파, 무, 두부 썰어주세요. 무청이랑(배추쓰셔도됨), 콩나물 씻어주세요. 대구의 포장을 뜯구 행구시구요. 소금간 솔솔. 비린내 제거위해 레몬즙 뿌려요~!

  4. Org resized dsc 4918

    미국냉동 대구입니다 3불에 350g 이예요~!

  5. Org resized  b1 d7 b8 b26

    조갯살을 물에 넣고 20분 가량 푸욱 끓여서 육수를 내요. 그후 무를 넣고(무는 잘안익으니) 한 3분 끓여주세요. 다른 재료 몽땅 올인하세요.(고추, 콩나물, 버섯, 두분, 대구, 무청) 마지막으로 소금 한스푼 정도 넣고 끓으면 간을 보세요.

  6. Anigif

    보글보글 간을 봐바용 ^^

  7. Org resized dsc 4943

    이쁘게 그릇에 담아내고 깍두기와 같이 먹음 ~! 꿀맛!

  8. Org resized dsc 4945

    대구 살이 오동통!!

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.