불꽃축제, 불꽃간식 '치즈 떡갈비 꼬치' 치즈 떡갈비 꼬치

조리시간
20분
스크랩
2101
칼로리
231.7 kcal

재료리스트

  • 다진 소고기300g
  • 양파반 개
  • 대파반 개
  • 모짜렐라치즈양껏
  • 간장, 물엿, 후추(아빠숟갈기준)3:2:1
  • 계란1개
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 77.2kcal (11.6%)

  • 탄수화물 4.3g (1.3%)

  • 단백질 22.2g (40.3%)

  • 지질 13.1g (25.6%)

  • 나트륨 291.8mg (14.6%)

  • 콜레스테롤 156.6mg (52.2%)

  • 식이섬유 0.6g (2.5%)

  • 칼슘 31.9mg (4.6%)

  • 비타민c 3.7mg (3.7%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 요고(요리고자)들에게 울트라 레시피를 선사하는 울트라맨입니다.

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    얼마 안있으면 열리는 불꽃축제.. 사방에서 빵빵 터지는 소리와 연인들의 웃음소리..
    슬픔을 뒤로한채 걷다보면 우리를 반기는 길거리 간식들.

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    그래서 준비한 오늘의 요리는 불꽃 간식 따라잡기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    병맛같지만 뭔가 흠잡을 곳 없는 자연스러운 전개.
    재료 : 다진 소고기 300g, 양파 반 개, 대파 반 개, 모짜렐라치즈 양껏, 계란 1개, 간장 : 물엿 : 후추 = 3 : 2 : 1

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    볼에 다진(소고기, 마늘, 대파, 양파)재료와 스위트콘도 첨가해줍니다.

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    간장:물엿:후추를 3:2:1 비율로 넣고(아빠숟갈기준)
    추가로 계란한개와 밀가루 한 아빠숟갈도 넣어줍니다.

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    조물딱조물딱

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    한데잘 뭉쳐지도록 치대 줍니다.
    저대로 한번에 구워버리고 싶은 욕구가 생기지만서도,

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    요리하는 사람으로서 한입크기로 동글동글하게 만들어줍니다.
    한입크기라 함은 곧 취향존중과 일맥상통한다.

  10. 3

    역시 고기는 구워야 제맛.
    소고기는 금방 타버리니까 암걸리기 싫다면 불조절에 신경씁니다.

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    잘 구워진 고기는 대파와 함께 나무젓가락에 끼워줍니다.
    원래 꼬치용 막대기가 있는데 저거 끼우니까 거의 뭐 스프링처럼 휘어짐.

  12. 4

    꼬치위에는 남녀노소 누구나 사랑하는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려준다음 전자레인지에 3분정도 돌려주면 끝.

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    완성이요. 역시 모짜렐라 치즈는 진리다.
    세상에...마상에...

  14. 5

    불꽃 축제고 나발이고 역시 축제의 꽃은 길거리 간식 아니겠습니까?
    저대로 들고 뛰쳐 나가서 불꽃구경 잼.

한줄댓글

  • Img user blank
    불광불급

    치즈떡갈비 ᆞ손이 너무가

  • Thumb 1467209781121
    야매쉐프

    오늘도 울트라맨의 라인은 오짐니다

  • Img user blank
    안명자

    불광불급 야매쉐프