토마토 소스 김치 스파게티 안 만들면 손해!! 토마토소스김치스파게티

조리시간
15분
스크랩
393
칼로리
584.5 kcal

재료리스트

  • 스파게티면3 인분
  • 배추김치200 g
  • 베이컨100 g
  • 토마토 통조림 (홀)400 g
  • 백설탕1ts
  • 식용유약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 194.8kcal (29.2%)

  • 탄수화물 84.8g (25.7%)

  • 단백질 19.7g (35.8%)

  • 지질 5.3g (10.4%)

  • 나트륨 1431.7mg (71.6%)

  • 콜레스테롤 23.7mg (7.9%)

  • 식이섬유 6.4g (25.7%)

  • 칼슘 54.7mg (7.8%)

  • 비타민c 23.3mg (23.3%)

태그 정보

레시피

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    한국인 입맛에 딱! 맞는 토마토 소스 김치 스파게티랍니다!

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    잘 익은 김치 한 줌은 속을 대충 털어내고 다져서 준비하세요

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    베이컨 100g은 잘게 썰어서 준비토마토홀 400g은 손으로 토마토를 대충 으깨서
    또는 믹서에 갈아서 준비하세요

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    요 세 가지 재료가 전부랍니다. ^^* 쉽죠잉? 근데요 넘 맛있어요~ ^^

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    팬에 기름을 살짝 두르고 베이컨을 넣어서 베이컨 기름이 배어 나오게 볶다가

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    김치를 넣어서 달달 볶아준 후 (이때 김치가 충분히 무르도록 볶아주세요)

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    토마토홀을 넣고 설탕 1 작은 술을 넣어서 (김치와 토마토의 신맛을 중화시켜줘요 ^^) 뚜껑 닫고 20분가량 약불에서 뭉근하게 끓여주시면 완성.

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    삶은 스파게티를 넣어서 ( 요 소스는 2~3인분 분량이에요.) 소스에 살짝 버무려주면 완성이랍니다.
    소스가 너무 되직하다 싶으면 파스타 삶은 물을 살짝 넣어서 농도를 조절해 주시고요.
    이때 김치도 들어가고 베이컨 자체의 염분도 있고 하니까 소금 간할 때 유의하시고요.
    소금은 거의 안 넣다 시피 해도 간이 대충 맞을 거예요~

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    김치와 돼지고기가 궁합이 굉장히 잘 맞는 건 아시죠?
    돼지고기로 만든 베이컨 역시 김치와 궁합이 굉장히 잘 맞아요!

한줄댓글

  • Thumb 20150215 144734 fact 1
    해머거폴

    이야 이건 참신하네요~! 잘 보고 갑니다~ ^^

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    김한상

    오늘 점심때 해먹었는데 아들이 맛있다고 두 그릇 뚝딱 했어요. ㅋ