해장끝, 음주시작 '육개장 칼국수' 육개장 칼국수

조리시간
20분
스크랩
3801
칼로리
499.6 kcal

재료리스트

  • 칼국수면1봉
  • 소고기(호주산)100g
  • 고사리1줌
  • 토란대1줌
  • 대파1뿌리
  • 마늘3개
  • 고춧가루,고추기름3:1
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 499.6kcal (25.0%)

  • 탄수화물 70.8g (21.4%)

  • 단백질 29.0g (52.7%)

  • 지질 13.6g (26.6%)

  • 나트륨 2122.5mg (106.1%)

  • 콜레스테롤 56.5mg (18.8%)

  • 식이섬유 10.4g (41.8%)

  • 칼슘 56.9mg (8.1%)

  • 비타민c 18.5mg (18.5%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 울트라레시피로 요리고자들의 슬픔을 덜어주는 울트라맨 입니다.
    '숙취는 미워하되, 술은 미워하지 말라'는 말이 있지요

  3. 9

    그녀와 함께라면 소주 세짝도 가능.
    술도 꿀맛일꺼야..

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    잦은 술자리로 괴로워 하는 당신에게 안성맞춤 요리.
    해장과 동시에 음주가능 '육개장 칼국수'
    재료 : 칼국수면 1봉, 소고기 100g, 고사리 1줌, 토란대 1줌, 대파 1뿌리, 마늘 3개

  5. 1

    빡빡씨은 고사리는 물기를 짜고 먹기좋게 댕강해줍니다.

  6. 2

    토란대도 댕강댕강

  7. 3

    팬에 소고기를 먼저 볶아줍니다.
    잡내 제거를 위해 마늘,후추,소금도 넣어줍니다.

  8. 4

    여기에 고춧가루와 고추기름을 3:1로 넣고 한번 더 볶습니다.

  9. 5

    이번에는 고사리와 토란대를 넣고 한번더.
    그리고 깡생수 콸콸. 간은 맛보며 소금과 간장으로.

  10. 6

    육수가 한소끔 끓어오를때쯤 숙주와 대파를 넣고
    10분간 끓여줍니다. 그동안 칼국수 면 삶기.

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    요게 또 아는 사람은 다아는 육개장 칼국수.
    의외로 궁합이 꿀궁합.

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    아주 칼칼하니 잘끼리 주었다.
    그대의 해장을 위해 재빨리 끼리낸만큼 아주 깊은맛은 기대하지 않습니다.

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    면발도 탱그르르ㄹ를르르르

  14. 7

    메밀소바 먹던 스킬을 이용하도록 합니다.
    칼칼하면서 쫄깃한것이 소름돋게 맛있다.

  15. 8

    세상에 마상에..남은 국물에 밥말아 먹으니 개꿀.
    해장은 둘째치고 먹으면서 술 생각남.

한줄댓글

  • Thumb 1466074477216
    FoodTraveller

    해장요리보니 술이 땡기는 아이러니....

  • Thumb 1461853239952
    norah

    토란대 손질 야무지게해주셔야해요 토란대 잘못써서 입안 통증 난리났었던 ㅠㅠㅠㅠㅠ