고급 호텔 브런치? 하나도 안브럽치 '파니니' 파니니

조리시간
20분
스크랩
1789
칼로리
668.4 kcal

재료리스트

  • 식빵반통
  • 샐러드야채1팩
  • 모짜렐라치즈조금
  • 토마토반개
  • 양파반개
  • 발사믹드레싱조금
  • 마요네즈조금
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 668.4kcal (33.4%)

  • 탄수화물 104.8g (31.8%)

  • 단백질 18.4g (33.4%)

  • 지질 20.5g (40.2%)

  • 나트륨 242.1mg (12.1%)

  • 콜레스테롤 45.3mg (15.1%)

  • 식이섬유 8.7g (34.9%)

  • 칼슘 94.3mg (13.5%)

  • 비타민c 28.4mg (28.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 울트라레시피로 요리고자들의 슬픔을 덜어주는 울트라맨입니다.
    호텔, 그거슨 부르주아님들의 전유물 아니던가요?

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    거기서 브런치 하나 먹어봐라 돈 왕창 깨지지.
    혓바닥이라도 호텔구경시켜 줍시다ㅠㅠ
    '파니니'로 호텔 브런치 따라잡기.

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    먼저 무식한 통식빵은 윗부분 쪽을 두조각 썰어 줍니다.
    파니니빵(치아바타)이 있다면 너는 이미 요리고자가 아닙니다.

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    양파는 고난도 스킬로 챱챱 다져줍니다.
    너희는 그냥 조심히 썰도록 합니다.

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    토마토는 얇지도 굵지도 않게 썰어줍니다.
    촤르륵.(은 따라하지 않습니다.)

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    파니니 안쪽이 될 부분에 마요네즈를 넓게 펴바릅니다.

  8. 5

    식빵의 낙타등은 윗부분이 될것이기에
    바닥쪽에 다진 양파와 도메이도를 깔아줍니다.

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    그리고 그위에 슬라이스햄은 반접어 덮어주고
    모짜렐라 치즈와 발사믹(혹은 오리엔탈)드래싱을 넉넉히 뿌려줍니다.

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    요렇게. 그리고 전자레인지에 3분간 돌려줍니다.
    뚜껑까지 덮어서 넣는 똥멍청이는 없도록 합니다.

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    뚜껑을 덮고 반대로 삭 뒤집어서 팬위에 구워줍니다.
    저는 집에 우연히, 그것도 아주 우연히 그릴팬이 있었습니다. 히읗

  12. 7

    저렇게 꾸욱 눌러주면 그릴자국도 잘나고 속안에까지 잘 익는다.
    좀 과하다 싶을정도로 눌러줍니다.

  13. 8

    그릴자국은 기가맥혔으나 더럽게 타버렸다.
    그래도 은근히 맛깔나 보이는건 기분탓이겠죠.
    4등분 해줍니다.

  14. 9

    이제 접시위에 파니니를 올리고
    사이드에 샐러드&발사믹 드레싱으로 세팅해줍니다.
    어린잎채소는 옵션.

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    파니니 위에 아몬드 슬라이스와 크랜베리(혹은 건포도)를 올려주고

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    그위에 참 없어보이는 숟가락으로 꿀을 살살 뿌려줍니다.
    조마간 꿀 소스통 하나 산다 내가.

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    완성이요.
    식빵이라고는 믿기지 않을만큼 근사하고 근사하도다.

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    솔직히 이정도 비쥬얼이면 호텔 브런치 안부럽지 않은가요?
    맛도 기가맥히단 말이야.

  19. 12

    쭉쭉 늘어나는 치즈는 고기만큼 아름답다.
    오늘, 혓바닥을 호텔에 보내주었다.

한줄댓글

  • Img user blank

    도전해보고픈 비주얼이네요

  • Img user blank
    썸머펭귄

    도전!!!

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    .

    글이 넘나 웃겨서 읽다가 쓰러짐 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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    이경선

    저두 글이 더 잼나고 웃겨서.. ㅋㅋ 혼자 미친사람처럼 ㅋㅋ 웃었음다!

  • Img user blank
    김문희

    똥멍청이ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • Thumb 1479561502976
    eunbin은빈

    재료도 별로 없는데 정말 푸짐해보이네요~ 꼭 한번 만들어보고 싶어요😍

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    Beadtree

    누가 만들어주면 좋겠다.ㅠ

  • Thumb 1488339937249
    Brotherstone

    남은 식빵은 어떻게 처리하셨나요?