집에서 누룽지닭백숙 해먹기 누룽지닭죽까지! 누룽지닭백숙

조리시간
30분
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  • 마늘2알
  • 대파
  • 누룽지
  • 천일염
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레시피

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    닭이 신선하기만 하면 마늘 한 두어통 까서 넣어주고 대파만 듬뿍 넣어주고 천일염으로 간만 해도 엄청 맛나더라구요.

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    닭 한 마리 냄비에 넣어주고 푹 잠기도록 물 붓고 푹~~~~~닭먼저 넣어주고 마늘 두통이나 까서 넣어주고대파도 하나 팍팍 썰어넣었어요

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    나중에 누룽지닭백숙의 하이라이트인 누릉지닭죽까지 끓일 생각으로 물을 더 넉넉히 부어주려고더 큰 냄비로 갈아탔어요 ㅋㅋㅋㅋ에잇!! 처음부터 큼직한 냄비에 할 것을...^^;;

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    간은 요 타이밍에 천일염을 넣어서 마무리 했어요암튼 누룽지닭백숙은 아주 맛있게 완성!!!

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    시판되는 유기농 누룽지를 요래요래 활동하면 간편하니 좋더라구요
    말린 거라 좀 시간을 두고 끓여줘야 하긴 하지만 구수하니 맛은 참 좋답니다.

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    닭 한마리로 누룽지닭백숙을 만들어도 여자 셋이서 한마리 다 먹기가 힘들어서요
    남은 닭고기 살코기를 쪽쪽 찢어서 넣고 함께 끓여주면 더욱 영양만점 누룽지닭죽이 되더라구요

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    담아내고 깨도 갈아서 솔솔 뿌려주니 완전 굿!!! 한냄비 가득 끓인 누룽지닭죽이 고기보다 더 인기가 좋았던 거 같아요 ㅎㅎㅎ

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