토요일 점심에는 간단하게 멸치 볶음밥 멸치볶음밥

조리시간
15분
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재료리스트

  • 남은 고추장 멸치 볶음
  • 잘익은 배추김치
  • 쇠고기 다짐육약간
  • 양파1/2 개
  • 홍고추1 개
  • 진간장
  • 참기름
  • 후추
  • 식용유
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태그 정보

레시피

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    토요일 점심 때는 아무래도 간단하고 후딱 만들 수 있는 간단요리를 만들게 되네요!

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    멸치볶음이 오래 남길래 먹고 치우고 새로 만드려고 처리차원에서 남은 멸치볶음을 활용했습니당 자잘하게 도마에서 다져주고요. 다지지 않으면 잘못하면 목으로 넘어가면서 아야! 찔리기도 합니당 ^^

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    양파는 잘게 다지고, 쇠고기 다짐육은 간장, 참기름만 살짝 넣어 조물조물.

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    팬에 열기를 올리고 식용유 살짝 두르고 양파를 먼저 볶다가 밑간한 쇠고기다짐육을 넣어 쇠고기가 뭉치는 것을 풀어줘가며 볶아줘요.

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    쇠고기가 익으면 준비해둔 다진 멸치볶음과 다진 김치를 넣고 홍고추도 넣어주고요. 섞듯이 볶다가 잘 섞어졌다 싶으면 밥을 넣어줘요.

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    간장과 참기름 넉넉하게 두르고 후추까지 올린후 밥 뭉친 것을 풀어준다는 생각으로 11자로 그어주고 또 뒤집으면서 잘 섞어줍니다용.

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    아참 볶음밥을 더 맛나게 먹는 방법! 식당에서 먹는 것처럼 바닥을 살짝 눌리는 것이에요. 다 볶아지면 잠시 그대로 두어 바닥이 살짝 눌게 만듭니당! 야들야들한 어묵과 시원한 어묵국물 같이 먹어 더 맛났어요!

한줄댓글

  • Img user blank
    5419728째해머거

    너무맛있어요 ㅎㅎ