혼술족을 위한 바삭바삭 쥐포튀김

조리시간
20Min
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재료리스트

  • 쥐포4장
  • 식용유300mL
  • 전분3T
  • 빵가루2T
  • 마요네즈4T
  • 고추장1T
  • 칠리소스1T
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태그 정보

레시피

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    오늘도 외로움에 술로 하루를 마무리하는 당신께,
    당신의 입만큼은 외롭지 않게 해 줄 바삭한 쥐포튀김(조연:스파이시매요소스)

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    해먹남녀 여러분의 쿠킹 라이프를 언제나 응원하는 메이플 대니얼입니다!
    오늘도 행복한 요리 할 준비 되셨나요?

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    외로움... 당신에겐, 언제 가장 크게 느껴지나요?
    홀로 끼니를 해결할 때?
    여행지를 혼자 돌아다닐때?
    노노,,,제 생각엔, 혼자 술마실때요,,^^;;

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    그래서 오늘은 혼술족의 외로움을 조금이나마 달래어 줄 바삭한 쥐포튀김 레시피로 갑니다!
    매콤고소 스파이시 매요 소스는 덤!

    [필요한재료] 쥐포4장,식용유300mL,튀김옷(물100mL,전분3T,빵가루2T)
    [스파이시매요소스] 마요네즈4T,고추장1T,칠리소스1T

  5. 1

    먼저 소스부터 만들어볼까요?
    요거 과자나 칩류 등을 찍어 먹기도 좋고 두루두루 아주 인기 좋은 소스니 알아두시면 유용하게 활용가능할거에요!

    마요네즈4T,고추장1T,칠리소스1T

    위의 재료를 잘 섞어서 매콤하면서 고소한 스파이시매요 소스를 만들어주세요!

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    쥐포는 가로 방향으로 다소 길쭉하게 잘라볼게요.
    손으로 집어 바삭한 소리를 들으며 즐기는 쥐포튀김은 정말 별미가 될거에요!

  7. 3

    튀김옷(물100mL,전분3T,빵가루2T) 재료를 사용해서
    바삭함을 더해 줄 튀김옷을 완성 해 주세요.

  8. 4

    길쭉하게 잘라 준비한 쥐포를 튀김옷에 넣고 가볍게 버무려주세요!

  9. 5

    중불에서 4분간 예열한 기름에 반죽옷을 입힌 쥐포를 넣고 튀겨주세요.
    황금색 빛깔을 띨 때 까지!

  10. 6

    황금옷을 입은 쥐포튀김, 보기만해도 그 바삭한 식감이 느껴지시죠?
    키친타올에 바쳐 불필요한 기름이 빠지고 나면, 남는것은 바삭바삭함이 두배두배!!

  11. 7

    가볍게 만들었지만 시판 소스보다 매력적인 스파이시매요소스를 곁들여 내시면 완성!
    맥주 한잔 당장 해야겠죠?

  12. 8

    매콤고소한, 마성의 소스에 콕콕!
    두번세번 네번다섯번, 혼자니까..마음껏 콕콕 찍어 먹자구요!
    누구랑?

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    우리의 영원한 사랑, 맥주랑 :)

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