첫눈을 닮은 음식 감자옹심이

조리시간
30분
스크랩
237
칼로리
429.0 kcal

재료리스트

  • 감자5개
  • 사골육수1팩
  • 소금5g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 429.0kcal (21.5%)

  • 탄수화물 94.9g (28.8%)

  • 단백질 18.2g (33.1%)

  • 지질 0.7g (1.3%)

  • 나트륨 1699.4mg (85.0%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 9.1g (36.4%)

  • 칼슘 28.0mg (4.0%)

  • 비타민c 234.0mg (234.0%)

태그 정보

레시피

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    첫눈을 닮은 감자옹심이~

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    안녕하세요, 꽃바람 하쿠예요~!

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    첫 눈소식이 가득한 요즘,
    사랑하는 사람들과 함께 드실 수 있는!

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    눈을 닮은 감자옹심이!!!! 그럼 레시피 시작할게요~! 팔로우미!!

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    감자 큰거 5개,강판,사골육수 1팩,소금 5g

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    먼저 큰볼-체-면보-강판 순으로 올려주세요!

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    강판에 감자를 갈아, 면보에 꼭 물기를 짜주세요!
    *물은 절대 버리지 말아주세요!!

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    볼에 담긴 물은 10분간 가만히 놔둬주세요!
    밑에 가라앉은 감자전분으로 반죽을 할 거예요!

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    물기를 짠 감자에 소금 반스푼, 전분 한스푼을
    넣고 섞어주세요!

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    사진과 같이 동글동글 빚어주세요!

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    냄비에 사골육수 1팩,물 1컵반을 넣고 끓여줍니다!

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    보글보글 끓기 시작하면 소금 반스푼과 아까 빚어논 감자옹심이를 투척~!

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    감자옹심이는 위로 뜨면 다 익었다는 신호입니다!!

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    동글동글 맛있게 익은 감자옹심이!!
    눈 같죠?

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    쫄깃쫄깃한 감자옹심이 한입 !
    소중한 가족들과 함께 먹어보는게 어때요?

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    그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요~!

한줄댓글

  • Thumb o
    멍!

    맛있겠다!!옹심이넣고 채소도 넣으면 더 맛있을까요??

  • Thumb   2
    하쿠

    안녕하세요, 요리를배우고싶은여자님! 꽃바람 하쿠예요~! 강원도식 감자옹심이는 원래 멸치육수와 채소,간장 등을 넣고 만드는 음식이랍니다! 하쿠레시피는 변형된것 입니다 !!