[명절음식활용] 치즈잡채쌈 치즈잡채쌈

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태그 정보

레시피

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    어렵진 않으나 이상하게 잘 않하게 되는 잡채..이번 명절에 할 생각이 사실은 없었는데 어머니가 드시고 싶다고 하여 만들었어요~

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    잡채는 만들기 몇시간전 냉장실로 옮겨 놓았다가 후라이팬에 한번 더 볶아 주었어요. 만들어서 한김만 식히고 바로 냉동실에 넣었다가 요래 한팩씩 꺼내 다시 볶아 먹으면 바로 한것처럼 맛있게 되지요

  3. Org resized dsc03429

    물 조금 끓여 라이스페이퍼 담갔다가 종이호일에 놓은 후 치즈 한장 올리고 그 위에 볶은 잡채 올리고~ 종이호일을 깔고 하면 덜 달라 붙어 돌돌 말기 좋답니다

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    지성잡삼 처럼 잡채로만 돌돌 말때 보다 치즈 한장 넣어 주니 훨 예쁘다는요 잡채는 않나오게 잘 말아줘야 하는데 ㅋㅋ 드리 ..급하게 만드는라 야무지지 못하여요

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    이제 후라이팬에 버터 살짝 녹여 주고 그 위에 치즈잡채쌈 또르르 굴려 주어요~

  6. Org resized dsc03434

    워워 빨리 만들어 먹여야해서 ㅋㅋ 옆구리 말아 놓은거 보소 눈 한쪽 감고 옆부분은 보지 마시어요 버터에 굴려 주고 열을 가하니 새어 나올거 같은 옆구리 전혀 문제 없이 잘 붙었답니다

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    가운데만 한번 사선으로 잘라 한입크기로 담아 주어요~ 버터의 향긋함이 솔솔~~~

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    반을 갈라주니 뜨겁게 불위에서 견뎌준 치즈님이 주르르 흘러 나오려 하네요~ 한입 배어 무니 캬~~~ 치즈의 고소함과 잡채의 맛이 한데 어우러져 엄지척이네요
    잡채쌈으로만 만들었을때는 간장 양념장에 찍어 먹었었는데 치즈잡쌈,치즈잡채쌈 은 그냥 먹어도 넘 고소하고 담백하니 맛나네요

한줄댓글

  • Thumb 1455691496443
    4차원

    정말 좋은 정보네요~저도 잡채를 이용해 만들어 볼께요~^^*