아이들과 함께하는 베이킹, 레몬사브레 레몬사브레

조리시간
40분
스크랩
883
칼로리
452.1 kcal

재료리스트

  • 팬케익믹스260g
  • 버터120g
  • 슈거파우더90g
  • 소금1/2t
  • 달걀1개
  • 레몬1개
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 150.7kcal (22.6%)

  • 탄수화물 32.4g (9.8%)

  • 단백질 3.0g (5.5%)

  • 지질 35.7g (70.1%)

  • 나트륨 659.2mg (33.0%)

  • 콜레스테롤 204.2mg (68.1%)

  • 식이섬유 0.5g (2.0%)

  • 칼슘 32.1mg (4.6%)

  • 비타민c 17.3mg (17.3%)

태그 정보

레시피

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    해먹남녀 회원여러분의 행복한 쿠킹라이프를
    언제나 응원하는 메이플 대니얼이에요!
    오늘은, 상큼한 향을 품고있는 고소한
    홈메이드 레몬사브레 레시피로 함께할거에요!

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    계량하고, 함께 주무르고 굽고,
    행복한 베이킹 타임을 아이들과 즐겨보세요!
    다양한 감정의 교감을 통해,
    당신의 아이의 정서 안정에 도움을 줄거에요!

  4. 1

    재료 계량은 베이킹의 생명!
    가급적 저울이나 계량컵 등을 활용하여 정확히 계량해주세요!
    *가급적 베이킹 30분전에 모두 실온온도에 꺼내두기! + 오븐예열200도*

    [12~15개 분량]
    팬케익믹스260g,버터120g,슈거파우더90g,소금1/2t,달걀1개,레몬1개

  5. 2

    레몬은 먼저 소금을 사용해 깨끗히 세척 후에
    제스터를 이용해 노란 껍질 부분을 준비 해 주세요.
    상큼한 향이 아주 고급스러움을 더해 줄거에요!
    합성착향료가 따라올 수 없는 천연의 상큼함을 기대해보세요!

  6. 3

    실온에 녹여 둔 버터는 나무스푼으로 가볍게 풀어주시고,
    핸드믹서를 사용하여 3~4분간 부드럽게 크림화 해 주세요.

  7. 4

    부들부들한 크림 형태가 되었다면
    달걀1개,레몬제스트를 넣고 핸드믹싱 후,
    슈거파우더를 3차례에 걸쳐 넣어가며 믹싱 해 주세요.

  8. 5

    체에 친 팬케익믹스를 넣어주시고
    주걱을 사용해 가볍게 섞은 다음
    파이핑 백에 넣어 팬닝할 준비를 해 주세요.

  9. 6

    유산지나 포일을 깔아 주신 다음
    직경 3~4cm정도 되게 반죽을 짜 주시고
    간격은 최고 3cm이상 되게 해 주세요!
    굳이 파이핑 팁을 사용하실 필요는 없으며,
    1회용 위생 비닐을 사용해 주셔도 Okay!

  10. 7

    200도로 예열 된 오븐에서
    8~10분간 구워주시면 완성!
    다소 높은 온도에서 짧게 구워주셔야 바삭해요!

  11. 8

    구워지는 사이, 어른들은 커피를,
    아이들을 위해서는 우유한잔 따뜻하게 준비 해 볼까요?

  12. 9

    겉은 파삭~ 하면서 속은 쫄깃한
    매력적인 수제과자 레몬사브레 완성!
    따뜻한 우유에, 살포시 찍어먹어도 참 좋아요!

  13. 10

    1) 프레쉬한 레몬 사용하기.
    향긋한 천연 레몬향이 모두를 기분 좋게 해 줄거에요!
    2) 높은 온도에서 구워내기.
    낮은 온도로 구우시면 바삭함이 사라져요!

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    겉은바삭, 속은 쪼올깃~
    정성가득 수제 레몬사브레, 아이들과 함께 완성해보세요!

한줄댓글

  • Img user blank
    JIHYESEE

    쿠키가 별거 아닌것처럼 보이는 레시피

  • Thumb  bf f8 c7 fc
    메이플대니얼

    JIHYESEE 감사합니다^^

  • Thumb 1455365524178
    에헤라디야

    전자레인지로 해도 되나요...?

  • Img user blank

    펜케이크쓰니까 신기하네 굳굳