새콤달콤 홈메이드 피클만들기 피클

조리시간
30Min
스크랩
54

재료리스트

  • 조선무2 개
  • 양배추
  • 양파1 개(대)
  • 청양고추3 개
  • <양념>
  • 피클링스파이스2 숟가락
  • 식초350 ml
  • 백설탕250ml
  • 월계수잎1 장
  • 1 리터
  • Pad thumb 20150323 214317
  • Pad thumb img 6228
  • Pad thumb img 6229
  • Pad thumb img 6231
  • Pad thumb img 6232
  • Pad thumb img 6233
  • Pad thumb img 6234
  • Pad thumb img 6235
  • Pad thumb img 6236
  • Pad thumb img 6237
  • Pad thumb img 6277

태그 정보

레시피

  1. Org resized 20150323 214317

  2. Org resized img 6228

    먼저 병을 소독해주시는데요. 좀 넉넉한용기를 준비하시는게 좋을것같아요!
    넉넉한 유.리로 된 그릇으로 !!뜨거운 물을 넣어줘야하니깐 꼭 유리로된 용기를 사용하세요!

  3. Org resized img 6229

    그리고 재료손질을 해줍니다!! 금방 물러지지않게 크키는 좀 큼직하게 해주세요!!

  4. Org resized img 6231

    저는 무우랑 양배추 그리고 청양고추만 넣었어요
    재료에는 양파를 넣으라고했는데 양파는 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되용

  5. Org resized img 6232

    그리고 냄비에 모든 재료를 넣고 펄펄 끓여주세요
    약 5~10분정도 걸릴거에요

  6. Org resized img 6233

    그리고 용기에 재료를 차곡차곡담아주는데
    무-양배추-오이 또는 양파-무-양배추...
    이런식으로 넣어주시면 되겠습니다~~

  7. Org resized img 6234

    그리고 펄펄 끓는 소스를 뜨거운채로 용기에 담아줄게요!!

  8. Org resized img 6235

    그리고 맨위에는..저처럼 빈공간이 생기지않고 내용물이 위로 둥둥뜨지않게 무거운걸로 눌러주시면 됩니당.

  9. Org resized img 6236

    자 보이시나용!!!꽉 누르고있는중이에요 ㅎㅎ

  10. Org resized img 6237

    이렇게 만든 피클은 바로 냉장고에들어가서 2틀뒤에 드시면 아삭아삭 맛있구요
    빨리 드시려면 만들고나서 밖에 하루정도 놔두었다가 냉장고에넣고 드시면 되겠습니다^^ 저는 요즘 날씨가 추워서 밖에서 하루 묵혔다가 아침에 냉장고에 넣어놨네요 ㅎㅎ

  11. Org resized img 6277

    그리고 어제만들어논 피클을 꺼내서 먹어보았답니다
    음~~어머어머 아삭아삭하니 너무 맛이 좋네요 ㅎㅎ
    여러분들도 아주 간단하지만 두고두고 요긴나게쓰일 [홈메이드 피클]만들어보세용

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.