두부덮밥 두부덮밥

조리시간
15분
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재료리스트

  • 두부3조각
  • 야채약간
  • 통깨
  • <양념>
  • 쯔유
  • 올리고당
  • 다진파
  • 다진마늘
  • 고추가루0.5
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태그 정보

레시피

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    지난주 감기의 후유증인지 잇몸이 아파서 요즘 치과에 다니거든요 ㅠ 많이 낫긴했는데 딱딱한 음식보다는 두부처럼 부드러운 음식을 먹으니 잇몸에 부담도 없고 좋아서 요즘 즐겨먹고 있는 두부요리입니다.

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    기꼬만 양조간장에 가다랑어,다시마 등을 넣어 만든 간장으로 모든 요리에 국간장 대신으로 사용할수 있는 간장이랍니다 주로 국물요리에 많이 사용하지만 전 이렇게 조림에도 잘 사용한답니다

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    두부는 1cm 두께로 자른다음 소금을 약간 뿌려 물기를 빼주고 두부조림양념을 만들어주세요

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    달군팬에 기름을 두른 후 두부를 굽고 양념을 부어 국물이 졸여질때까지 약한불에서 구워주세요

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    야채는 가늘게 채를 썰어 두부덮밥위에 올려주세요
    미소된장국에 잘익은 김장김치속 들어있던 무김치와 함께 먹는 두부덮밥~
    완전 꿀맛이었음돠~~~

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