날치알 계란 덮밥 날치알 계란 덮밥

조리시간
15분
스크랩
210
칼로리
580.3 kcal

재료리스트

  • 쌀밥200 g
  • 계란1 개
  • 날치알30 g
  • 양파1 개(소)
  • 후추
  • 식초
  • <양념>
  • 진간장2 Ts
  • 백설탕1 ts
  • 참기름1 Ts
  • 소금1 ts
  • 100 ml
  • Pad thumb
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 580.3kcal (29.0%)

  • 탄수화물 85.4g (25.9%)

  • 단백질 19.9g (36.2%)

  • 지질 20.2g (39.7%)

  • 나트륨 3463.1mg (173.2%)

  • 콜레스테롤 318.4mg (106.1%)

  • 식이섬유 2.7g (10.8%)

  • 칼슘 74.2mg (10.6%)

  • 비타민c 9.1mg (9.1%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized

    이번 요리는 계란과 날치알을 이용한 덮밥 레시피 입니다. 쿡타임 15분 미만!!

  2. Org resized  sam1157

    무스키친의 [실질객관레시피]는 집 앞 슈퍼/마트 에서 구할 수 있는 흔한 재료로만 작성 됩니다. 재료 확인하고 시작합니다.

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    양파를 얇게 채 썰어서 차가운 식초물에 담궈둔다.

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    먼저 양파는 최대한 얇게 채 썰어서 식초물에 담가 둡니다.

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    식초는 1 ts로 차가운물에 담가야 아삭하고 매운맛이 빠집니다.

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    계란은 넓은 볼에 풀어 소금, 후추 로 간을 한다.

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    집앞 슈퍼에 날치알을 작은 팩으로 각각 포장해서 얼린게 있더라구요.
    사용하기전에 상온에 10분정도 녹였다가 바로 사용하면 완전 편리 합니다.

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    <양념>으로 베이스가 될 양념장을 만들어 주세요.

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    펜에 <양념>을 부어 강한 불로 끓여주세요.

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    간장이 끓어 오르면, 풀어놓은 계란을 부어주세요.
    [Tip] 계란과 양념장이 완전 혼합 되지않도록 조금씩 살살 부어주세요.
    [Tip] 불은 처음부터 끝까지 강불로 조려 줍니다. ]

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    계란이 완전히 익으면 불을 끄고 원하는 그릇에 밥을 담습니다

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    그 위에 방금 준비한 계란을 간장과함께 부어줍니다.

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    그리고 식초물에 담가둔 양파를 건저 물기를 털고 위에 올려 줍니다.

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    마지막으로 날치알을 올려주면 끝!!!
    연와사비를 살짝 곁들여 먹어으면 더욱 맛있습니다.

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    오늘의 레시피 맛있게 보셨나요??

한줄댓글

  • Img user blank
    자취생1

    양념장은어떻게만드나요