삼겹살집에서 삼겹살 다 먹고 볶아먹던 그 맛인데 그것보다 더 맛있다!! 매운 삼겹살 볶음밥 매운 삼겹살 볶음밥

조리시간
10분
스크랩
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칼로리
990.9 kcal

재료리스트

  • 삼겹살2줄
  • 한공기
  • 쪽파1줄
  • 양파1/4개
  • 마늘2쪽
  • 매운 고추장1큰술
  • 매운 고춧가루1/2큰술
  • 올리고당1/2큰술
  • 쓰리라차 소스약간(옵션)
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 990.9kcal (49.5%)

  • 탄수화물 80.9g (24.5%)

  • 단백질 41.6g (75.7%)

  • 지질 57.4g (112.6%)

  • 나트륨 97.8mg (4.9%)

  • 콜레스테롤 110.5mg (36.8%)

  • 식이섬유 3.1g (12.5%)

  • 칼슘 29.7mg (4.2%)

  • 비타민c 7.2mg (7.2%)

  • 당류 2.3g (4.7%)

태그 정보

레시피

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    오늘은 삼겹살집에서 삼겹살 다 구워먹고 남은 기름에 볶아먹던 그 볶음밥을 해볼려고 하는데 살~짝 느끼할 수 있는 삼겹살 기름을 잡아줄 매운맛 소스를 넣어서 매콤하게 만들어 볼거야!

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    우선 두툼한 삼겹살을 지글지글 익혀주다 슬라이스 된 마늘을 넣어줘

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    그리고 느끼한맛을 잡기 위해 슬라이스 된 양파도 넣어주고

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    밥도 한공기! 참고로 나는 찬밥으로 볶음밥을 하면 양념도 더 잘 배고 맛있더라고 그래서 찬밥 추천 언니들!

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    그리고 이제 매운 소스를 넣을껀데 마트가면 일반 고추장, 일반 고춧가루가 아닌 매운 고추장, 매운 고춧가루도 팔거든? 나는 그걸 이용했어! 그래서 소스(매운 고추장 1큰술, 매운 고춧가루 반큰술, 올리고당 반큰술)을 넣어줘!

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    다진 쪽파도 넣어주고~ 나는 개인적으로 이게 진짜 신의 한수인거 같아! 향도 너무 좋고 느끼한것도 잡아주고

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    짜잔! 위에 기호에 맞게 쓰리라차 소스를 뿌려줘도 더 맛있어! 이렇게 해서 먹뚱쿡표 매운 삼겹살 볶음밥 완성>_<

한줄댓글

  • Thumb o
    전설의주먹

    쓰리라차는 뭔가요@@?????

  • Thumb 1467209781121
    야매쉐프

    전설의주먹 우리나라로 치자면 태국식 초고추장 쯤 되겠네요. 제가 알기로는 태국의 매운 소스인데요, 할라피뇨 같은 굉장히 매운 고추와 마늘 흑설탕(보통 과일 설탕을 쓴다고 합니다)을 씁니다. 언뜻보면 초고추장 같긴 한데 다른게 있다면 젓갈 향과 맛이 나는 피쉬소스를 쓴다고 해요. 쉽게말해서 멸치액젓 같은걸 쓴다고 생각하시면 될 것 같아요

  • Thumb o
    전설의주먹

    야매쉐프촤하하~^^ 감사합니다욧!!!^^b

  • Thumb 1471915704882
    요리하는날두

    와 맛있겟다

  • Thumb o
    오세희

    맛있겠다. 오늘 해 먹어야짘ㅋㅋㅋ

  • Img user blank
    구동현

    쓰리라차 소스는 닭마크보고 사는게 좋아요

  • Thumb photo
    김명한

    일단 고기를 많이 구운 다음 배터지게 먹고 이걸 서브로 다가 ㅎㅎ

  • Thumb o
    최경민

    올리고당대신 설탕쓰면 안되여?