뚝딱만드는 야식, 오징어라면짬뽕 오징어라면짬뽕

조리시간
15분
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2011

재료리스트

  • 라면1개
  • 손질어징어150g
  • 청경채반줌
  • 숙주약간
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태그 정보

레시피

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    #야식추천 #라면요리 #오징어짬뽕

    야식하면 가장 먼저 떠오르는 라면!
    오늘은 채소와 오징어를 넣고,
    조금 더 풍성하고 맛있게 라면짬뽕을 만들어볼게요!
    맛 본 지인에 의하면, 맛없는 중국집 짬뽕보다 훨~ 낫다고하던데요오?
    함께 만들어볼까요? :)

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    [필요한재료]
    라면(매콤한 라면이 좋아요!),손질어징어150g,청경채반줌,숙주약간,
    통마늘3개,양파1/2개,대파1/2뿌리,식용유2T,고춧가루1T,물500mL

    +Tip: 채소와 오징어에서 수분이 나오기 때문에,
    기존의 물 양 보다 살짝 적게 잡아주셔야 맛이좋아요!

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    먼저 청경채는 크기에 따라 2~4등분 해 주시고,
    마늘은 편썰어서 준비 해 주세요.

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    양파는 0.5cm 두께로 슬라이스 해 주시고,
    대파는 5cm간격으로 잘라서 준비할게요.

  5. 3

    먼저 프라이팬에 식용유를2T정도 넉넉히 둘러주시고
    양파와 마늘먼저 볶다가 고춧가루,라면스프,오징어를 함께 넣고
    3~4분정도 중불에서 충분하게 볶아 깊은 감칠맛을 내 주세요.

  6. 4

    그리고 물을 붓고 한소끔 끓여주시고,
    면을 넣어주신 다음 3분정도 끓여주세요.

  7. 5

    아삭함과 시원함을 더해 줄,
    청경채,대파,숙주를 넣어주시면 완성!

  8. 6

    개운한 국물에 쫄깃한 오징어까지!
    뚝딱만들어 맛있고 푸짐하게 즐겨보세요!
    채소와 오징어가 들어가서 면은 하나인데
    두분이 즐기기에도 충분하게 느껴진답니다!

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