주먹밥구이 베이컨 치즈 주먹밥구이

조리시간
20분
스크랩
605
칼로리
1241.2 kcal

재료리스트

  • 2공기
  • 베이컨150g
  • 양파1/2개
  • 김치3장
  • 모짜렐라치즈2컵
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 오일적당량
  • Pad thumb img 1900
  • Pad thumb img 1892
  • Pad thumb img 1875
  • Pad thumb img 1878
  • Pad thumb img 1884
  • Pad thumb img 1893
  • Pad thumb img 1896
  • Pad thumb img 1897
  • Pad thumb img 1903

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 620.6kcal (62.1%)

  • 탄수화물 99.3g (30.1%)

  • 단백질 52.2g (95.0%)

  • 지질 28.3g (55.4%)

  • 나트륨 2800.9mg (140.0%)

  • 콜레스테롤 180.3mg (60.1%)

  • 식이섬유 3.9g (15.5%)

  • 칼슘 756.1mg (108.0%)

  • 비타민c 15.9mg (15.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized img 1900

    첫째군이 콕 찝어 이거 먹고 싶어라고 진즉부터 찜 해 두었던 메뉴지요. 아이들이 좋아하는 베이컨과 모짜렐라 치즈가 들어간 주먹밥 구이랍니다.

  2. Org resized img 1892

    보통 주먹밥 하면 손으로 동글동글 빚어 모양을 내는게 끝인데 베이컨 치즈 주먹밥구이는 만든 후 한번 더 팬에 구워 맛을 한층 더 업 시켰지요. 치즈를 구우니 고소한 풍미가 더 느껴지고 쫄깃 고소해요~^^

  3. Org resized img 1875

    양파는 잘게 다져서 오일을 두른 팬에 볶아 주고 소금으로 간을 합니다. 베이컨은 팬에 구워 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.

  4. Org resized img 1878

    구운 베이컨은 잘게 다져 줍니다. 김치는 씻어서 잘게 다져 줍니다. (원래 책에는 김치는 안 넣었는데 전 아이들이 김치를 좋아해서 씻어서 넣어 주었습니다.) 따끈한 밥에 다진 베이컨과 양파, 김치를 넣고 소금과 후추를 약간씩 넣어 고루 섞어 줍니다.

  5. Org resized img 1884

    밥을 적당량 쥐고 둥글게 주먹밥을 만든 뒤 모짜렐라치즈를 주먹밥 위아래에 붙여 줍니다. 팬에 오일을 약간 두르고 약불로 주먹밥을 노릇하게 구워 줍니다.

  6. Org resized img 1893

    치즈로 살포시 감싼 주먹밥이 되었네요. 고소한 치즈의 풍미가 그대로 느껴져요. 제가 욕심을 부려 모짜렐라 치즈를 많이 붙여 주었더니 아들들 치즈 맛 밖에 안난다며~~ㅠ.ㅠ 난 그래서 더 맛있구먼~~~^^

  7. Org resized img 1896

    제가 체다치즈는 그닥 좋아하지 않는데 요 모짜렐라 치즈는 완전 사랑한다지요~ㅋㅋ 그래서 음식에 넣을 땐 아주 풍성하게 많이많이 넣어줘요~ㅋㅋ 그래도 자칫 느끼할 수도 있는 밥을 아삭한 김치가 잡아 주어 입에서 느끼는 식감은 아주 맛있답니다. 김치도 맵지 않아 어린 아이들이 먹기에도 딱 좋지요.

  8. Org resized img 1897

    진영양은 학교 다녀온 뒤로 만들어 줬는데 넘넘 맛있다며 엄지 척 올려 주었지요.
    역시 엄마에겐 딸램 밖에 없구나~~

  9. Org resized img 1903

    밥이 흑미밥이라 사진 상으로는 그리 이쁘지 않네요. 사진 찍을 땐 역시 하얀밥이 최고라능~~아이들 간식으로도 좋고 한끼 간단하게 식사대용으로 좋아요. 짭조름한 베이컨과 모짜렐라 치즈가 들어갔으니 맛은 당연 먹어보지 않아도 익히 짐작이 가시죠~~ㅋㅋ

한줄댓글

  • Thumb 1464495437847
    딩가딩가

    치즈는 그냥 일반모짜렐라 치즈 로된거쓰면 붙나요?아님 통으로된거쓰셨나요?