공기밥 자동 소환, 고등어김치찜 고등어 김치찜

조리시간
30분
스크랩
4000
칼로리
82.3 kcal

재료리스트

  • 김치300g
  • 고등어1캔
  • 대파1줄
  • 다시마2~3개
  • 고추장1큰술
  • 설탕1큰술
  • 간장1/2큰술
  • 고춧가루1큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 41.2kcal (4.1%)

  • 탄수화물 18.3g (5.5%)

  • 단백질 4.2g (7.6%)

  • 지질 1.2g (2.4%)

  • 나트륨 2158.8mg (107.9%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 5.9g (23.4%)

  • 칼슘 79.1mg (11.3%)

  • 비타민c 21.7mg (21.7%)

태그 정보

레시피

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  2. 1

    '눈떳게안떳게'
    짜란!! 오늘의 메뉴는 엄마생각 절로
    나오는 고등어김치찜일세. 밥이 절로 들어가니까
    2공기씩 준비해야 해

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    [재료]
    김치 300g, 고등어 1캔, 대파 1줄, 다시마 2-3개, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

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    자, 나름의 육수를 만들거야
    찬물에 다시마를 넣어줘.

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    약한 물에 은근히 끓여
    [Tip.]다시마물은 팔팔 끓을 때까지 두면
    맛없어지니까 물이 끓으면 다시마를 건져내

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    냄비에 식용유를 두르고
    김치를 넣고

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    김치를 달달 볶아줘!
    음~ 김치굽는 냄새.

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    김치가 많이 익었으면 군내가 날 수 있어
    그럼 설탕 1스푼을 넣어주면 해결!

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    김치 색깔이 투명해지면
    고등어 준비-
    고등어캔을 따세요. (손조심)

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    김치를 바닥에 깔고 그 위에 고등어를 부워!

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    김치 위에 살포시 안착하다-

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    다시마 육수를 부어주고

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    양념을 할거야. 고추장 1큰술 투척

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    다음으로 고춧가루 1큰술 + 간장 1/2큰술 넣어줘

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    양념이 육수에 어우러지게 잘 섞어줘

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    송송 썬 대파를 약간 넣어주고.
    김치와 고등어가 육수에 잘 우러나게 중간불에서
    10분정도 끓이다가

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    국물이 자박해지면 고등어찜 완성-
    음 그 자태를 볼까요? 비주얼 굿!!

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    밥 빠질 수 없지? 준비 했나?

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    고추장을 넣어서 살짝 달짝지근한 고등어찜!
    고추장찌개같기도 하고, 김치찌개같기도 해

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    밥 잘 못차려먹는 자취생들-
    엄마생각이 절로 날거야. 꼭 해봐!

한줄댓글

  • Thumb o
    방덕제

    이거 꽁치로해도 맛있어요!

  • Img user blank
    먹는게넘조아

    고추장안넣어두맛있는디ㅋ

  • Thumb o
    문순돌이예비엄마

    오늘 저녁 해먹었어요 간단하고 넘흐 맛있었어용😄

  • Thumb 1471323818154

    저녁으로 만들었어요.쉰 김치를 맛있게 먹었어요(๑´ڡ`๑)

  • Thumb o
    인화

    통조림국물도넣나요?

  • Thumb 14516614 1163751057051043 5744017948754384841 n

    통조림 말고 고등어 생선을 넣으려면요?? 그냥 똑같이 넣으면 되요??

  • Thumb 1478690867307
    멜라가온

    지금 화면 보면서 열심히 만들고 있어요ㅎㅎ 맛있는 냄새~~♡

  • Thumb o
    레플언니

    저는 통조림 국물도넣엇어요~! 제레시피도함께넣으니 엄청맛잇엇어요^^