풍미가 가득한 삼겹살 요리, 동파육 동파육

조리시간
120분
스크랩
2084
칼로리
1269.8 kcal

재료리스트

  • 삼겹살600g
  • 마늘100g
  • 양파1개
  • 대파1개
  • 통후추1/2큰술
  • 진간장100ml
  • 양조간장50ml
  • 맛술150ml
  • 설탕1큰술
  • 청경채1컵

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 634.9kcal (63.5%)

  • 탄수화물 64.8g (19.6%)

  • 단백질 62.3g (113.3%)

  • 지질 86.2g (169.0%)

  • 나트륨 4373.1mg (218.7%)

  • 콜레스테롤 166.0mg (55.3%)

  • 식이섬유 7.4g (29.8%)

  • 칼슘 138.8mg (19.8%)

  • 비타민c 61.3mg (61.3%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized kakaotalk photo 2016 07 28 20 05 43 75

    기름두른 팬에 삼겹살을 (모든 면이 바삭해지도록) 충분히 구워준다.

  2. Org resized kakaotalk photo 2016 07 28 20 05 48 79

    냄비에 마늘 100g, 양파 1개, 대파 1개, 통후추 1/2큰술, 진간장 100ml, 양조간장 50ml, 맛술 150ml, 설탕 1큰술, 물 1.5L 와 삼겹살을 넣고 강불에서 끓여준다.

  3. Org resized kakaotalk photo 2016 07 28 20 05 50 93

    한소끔 펄펄 끓어오르면, 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 1시간동안 삶아준다.

  4. Org resized kakaotalk photo 2016 07 28 20 05 52 55

    1시간 후, 촉촉하게 잘 익은 삼겹살을 썰어 청경채와 졸인 육수를 얹으면 완성

한줄댓글

  • Thumb 1497180841175
    몽총이

    마지막에 끼얹은 소스는 뭔가요?

  • Thumb 1491893021036
    요리하고픈남자

    청경채 말고 곁들일께 뭐가있을까요?

  • Thumb 11062096 470331509811372 2520854913575038211 n
    제이홀릭

    청경채도 살짝 데치는건가요?

  • Img user blank
    소정

    러블리앙 고기끓인소스입니다!

  • Img user blank
    소정

    제이홀릭 청경채살짝데칩니다!

  • Thumb 13321653 1718070565132975 7128313423452985897 n
    권선희

    진강장이랑양조간장차이가뭐에요?집에 진간장이랑국간장만있는뎁!

  • Thumb 1476575828909
    여누여눙

    120분 ㄷㄷ진짜 그렇게 걸려요?

  • Thumb 1491893021036
    요리하고픈남자

    러블리앙 네 다음엘 파채도 해먹어봐야겠습니다.^^ 청경채로 해먹었는데 맛있게 먹었네요^^