콩으로 고기 만들어보자! 미니콩고기버거~ 콩고기버거

조리시간
30Min
스크랩
942
칼로리
626.8 kcal

재료리스트

  • 모닝빵4개
  • 1컵반
  • 양파1개
  • 상추4장
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 계란1알
  • 치즈4장
  • 토마토1개
  • 머스터드소스1/2컵
  • 스테이크소스1/2컵
  • 밀가루(중력분)1/2컵
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 313.4kcal (31.3%)

  • 탄수화물 96.0g (29.1%)

  • 단백질 23.5g (42.8%)

  • 지질 16.4g (32.2%)

  • 나트륨 2562.7mg (128.1%)

  • 콜레스테롤 187.5mg (62.5%)

  • 식이섬유 6.9g (27.5%)

  • 칼슘 305.8mg (43.7%)

  • 비타민c 38.6mg (38.6%)

  • 당류 2.7g (5.3%)

태그 정보

레시피

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    안녕 참치마요야~ 햄버거 패티... 살 찌는데... 고민인 사람들을 위해서
    오늘은 콩으로 고기만들어볼게! 미니콩고기버거!

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    재료는 모닝빵4개, 콩1컵반, 양파1개, 상추4장
    소금후추약간, 달걀1개, 슬라이스치즈4장, 머스터드소스!
    취향에 따라 여러 소스를 사용하면 좋아,
    밀가루 반컵도 잊지마!(중력분)

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    콩을 불리는게 가장 중요해, 4시간 이상 불려주고
    무를때까지 한번 삶아줘

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    껍질까지 벗기는 귀찮은 과정이지만
    더 고소하고 건강한 콩고기패티를 만들어보자!

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    껍질을 벗긴 콩은 입자감있게 다지거나 믹서에 갈아도 좋아!

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    다진 콩에 계란노른자, 소금후추, 다진양파, 밀가루를
    넣고 잘 치대줘야해.

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    고기와 다르게 부피가 줄지 않으니까 빵 크기에 맞게
    둥글게 빚어줘! 두께는 약 2~3cm!

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    양파는 링모양으로 썰어서 팬에 구워줘.
    남는 자투리 양파는 다져서 패티반죽에 넣으면 좋겠지?

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    토마토는 슬라이스! 대신 키친타올로 약간의 수분만 제거해줘!

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    빵은 앞뒤로 노릇하게 구워줘!

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    이제 패티를 구울건데 한번 삶았기 때문에 표면만
    노릇하게 구워주면 끝!

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    빵에 머스터드 소스!

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    상추 & 토마토!

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    구운양파 & 스테이크소스!, 치즈!

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    패티! 소스!!

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    고소한 콩고기버거 완성!

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    한손에 쏙 들어오는 앙증맞은 크기까지!
    가벼운 버거 먹고싶다면 이번엔 콩고기버거 어때?
    어때 침 고이지? 참치마요는 더 좋은 레시피로 돌아올게~!

한줄댓글

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    김병수

    ㅔㅓ4ㅏㅣㅓㅐㅣㅐㅕ87ㅔㅓ4ㅏㅣㅓㅐㅣㅐㅕ87 5ㅕ ㅠㅏㅠㅢㅑㅑㅣㅡ0ㅗ

  • Thumb o
    김병수

    ㅐㅜ8ㅐㅔ랴9ㅔㅣ ㅕㅔㅐㅏㅠㅕㅕㅜㅏ ㅣㅕㅐㅏㅓㅣ