집에서도 간단하게! 와인잔에 멋지게! 연두부티라미수 연두부티라미수

조리시간
20Min
스크랩
435
칼로리
337.4 kcal

재료리스트

  • 연두부1/2모(120g)
  • 마스카포네치즈(or 리코타치즈, 크림치즈)120g
  • 플레인요거트4큰술
  • 설탕1큰술
  • 인스턴트커피1개(스티ㅐㄱ)
  • 약간
  • 젤라틴2장
  • 카스테라1개
  • 카카오파우더약간
  • Pad thumb   1 1
  • Pad thumb   2 1
  • Pad thumb   1 1
  • Pad thumb   2 1
  • Pad thumb   3 1
  • Pad thumb   4 1
  • Pad thumb   5 1
  • Pad thumb   6 1
  • Pad thumb   7 1
  • Pad thumb   3 1

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 168.7kcal (16.9%)

  • 탄수화물 21.9g (6.6%)

  • 단백질 9.5g (17.3%)

  • 지질 24.4g (47.8%)

  • 나트륨 215.6mg (10.8%)

  • 콜레스테롤 100.9mg (33.6%)

  • 식이섬유 0.4g (1.6%)

  • 칼슘 106.1mg (15.2%)

  • 비타민c 0.0mg (0.0%)

  • 당류 0.5g (0.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized   1 1

    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    오늘은 연두부를 이용해서 먹음직스러운 티라미슈를
    정말 간단하게 만들어 볼꺼예요!
    자, 시작합니다!

  2. Org resized   2 1

    재료는 이렇습니다! 저는 와인잔에 만들었는데 확실히 티라미수는 투명한 컵에 해야 이쁘더라구요!

  3. Org resized   1 1

    우선 인스턴트 커피 스틱을 물과 함께 섞어서 살짝 끓여주세요

  4. Org resized   2 1

    그런 다음 카스텔이라는 적당한 두께로 자른 뒤에 컵으로 꾸욱 눌러서 동그란 모양을 만들어서 미리 만든 커피를 촉촉하게 뿌려주세요

  5. Org resized   3 1

    그런 다음 깊숙한 볼을 꺼내고 연두부와 설탕을 먼저 휘핑해서 크림화 시켜준 다음에 치즈를 넣고 크림화 시켜주세요! 부드러운 크림 형태가 될 때 까지 휘핑 하시면 됩니다~

  6. Org resized   4 1

    그런 다음 플레인요거트를 넣고 다시 휘핑 해주세요! 바닐라에센스가 있으신 분들은 이때 조금 넣어주시면 풍미가 훨씬 좋답니다!

  7. Org resized   5 1

    그런 다음 미리 준비한 젤라틴을 넣어서 다시 잘 섞어주세요! 저는 가루 젤라틴을 사용했구요! 판 젤라틴은 살짝 뜨거운 물에 잘 적신 다음 넣어주시고, 가루 젤라틴도 살짝 뜨거운 물에서 잘 개어서 사용해주세요!

  8. Org resized   6 1

    그런 다음 카스텔이라 – 연두부 필링 – 카스텔이라 – 연두부 필링 순으로 담은 뒤에 냉장고에서 잠시 동안 굳게 넣어주세요!

  9. Org resized   7 1

    그렇게 적당히 굳은 티라미수위에 코코아파우더를 솔솔 뿌려주세요! 확실히 코코아파우더가 없는 티라미수는 티라미수 같지 않은 느낌…

  10. Org resized   3 1

    연두부를 넣어서 두부향이 처음에 살짝 나기는 해요!
    하지만 거부감이 들진 않더라구요!
    뭔가 새로운 종류의 티라미슈를 만난 느낌?
    너무 맛있게 잘 먹었네요! 게다가 두부를 넣으면 칼로리도 주욱! 떨어진답니다!
    다들 한번 도전해보세요!
    이맥남이였습니다 :)

한줄댓글

  • Thumb 1496044560509
    Wamyo

    여기서 말하는 카스텔이라가 카스테라인가요? 다른건가

  • Thumb cdv photo 001
    이맥남

    김부미1) 카스테라맞습니다..! 오타죄송합니다 자동완성 이자식...!