새콤 달콤한 초밥 그대로 ‘새우 초밥 샐러드’ 새우 초밥 샐러드

조리시간
20분
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칼로리
557.6 kcal

재료리스트

  • 공기밥1공기
  • 새우3마리
  • 양파1/6개
  • 특수야채(로메인1장
  • 롤라로사1장
  • 치커리1장
  • 어린잎 채소약간
  • [배합초] 식초2큰술
  • 설탕2큰술
  • 소금1/4작은술
  • 다시마(5cm) 1장
  • [마요네즈 소스] 마요네즈1큰술
  • 레몬즙1/2큰술
  • 설탕1/2큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 557.6kcal (27.9%)

  • 탄수화물 106.1g (32.1%)

  • 단백질 13.7g (24.8%)

  • 지질 11.2g (21.9%)

  • 나트륨 348.9mg (17.4%)

  • 콜레스테롤 67.2mg (22.4%)

  • 식이섬유 1.4g (5.6%)

  • 칼슘 41.8mg (6.0%)

  • 비타민c 7.5mg (7.5%)

태그 정보

레시피

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    #1 안녕하세요! 푸드텔러입니다.^^
    이번에는 새우 초밥을 푸짐하게 먹을 수 있는 새우 덮밥을 소개해 드릴게요!

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    [1인 기준 재료] 공기밥 1공기, 새우 3마리, 양파 1/6개, 특수야채(로메인 1장, 롤라로사 1장, 치커리 1장), 어린잎 채소 약간
    [배합초] 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술, 다시마 5cm 1장
    [마요네즈 소스] 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 설탕 1/2큰술

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    야채는 한입크기, 양파는 최대한 얇게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.

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    새우는 머리,껍질,꼬리를 제거하고 이쑤시개를 이용하여 두번째 마디에서 내장을 빼주세요.

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    끓는 물에 삶은 후 2개로 포를 떠서 준비해주세요.

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    배합초(식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술)를 계량하여 냄비에 한소끔 끓인 후

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    접시에 부어 다시마를 넣고 10분간 우려주세요.

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    밥이 뜨거울 때 배합초 1큰술 반을 넣고 주걱을 세워서 긁듯이 섞어주세요.

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    그릇에 밥과 야채를 담고 새우와 양파를 올린 후 마요네즈 소스를 뿌려주면 새우 덮밥 샐러드 완성!

한줄댓글

  • Thumb 1495806880079
    콧수염

    되게 간단하게 덮밥처럼 먹을수 있을듯 한 레시피네요!