빵 대신 면으로 만들어보자, 라면버거 라면버거

조리시간
150분
스크랩
115
칼로리
761.2 kcal

재료리스트

  • 라면사리1 개
  • 계란1 개
  • 튀김가루2 큰술
  • 양상추2 장
  • 토마토1 개
  • 앙팡치즈(서울우유)2 장
  • 함박스테이크1 개
  • 머스터드소스
  • 칠리소스
  • 스리랏차소스
  • Pad thumb img 2885
  • Pad thumb img 2730
  • Pad thumb img 2735
  • Pad thumb img 2737
  • Pad thumb img 2740
  • Pad thumb img 2867
  • Pad thumb img 2839
  • Pad thumb img 2837
  • Pad thumb img 2849
  • Pad thumb img 2858
  • Pad thumb img 2870
  • Pad thumb img 2881
  • Pad thumb img 2883
  • Pad thumb img 2896
  • Pad thumb img 2910

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 761.2kcal (38.1%)

  • 탄수화물 99.4g (30.1%)

  • 단백질 30.1g (54.8%)

  • 지질 32.6g (64.0%)

  • 나트륨 1758.5mg (87.9%)

  • 콜레스테롤 333.5mg (111.2%)

  • 식이섬유 7.7g (30.9%)

  • 칼슘 521.1mg (74.4%)

  • 비타민c 48.6mg (48.6%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized img 2885

    작년에 L버거에서 라면버거 나왔던거 아시죠? 저도 호기심에 사먹었어요^^;; 그땐 정말 이게 뭔가!! 왜 라면으로 버거를 만드나냐며 맛이 없다고 아주 혹평을 남발했었지요;; 그래서 이번엔 제가 만들어 봤어요. 라. 면. 버. 거. 갑자기 호기심이 폭발해서 한번 만들어보고 싶더라구요. L버거사 보다 더 맛있게 만들겠노라 의지를 활활 불태웠답니다.

  2. Org resized img 2730

    라면버거니깐 빵 대신 라면인건 아시죠? 사리면으로 만들어보기로 했어요.

  3. Org resized img 2735

    먼저 끓는 물에 풀무원사리면 한 봉지를 뜯어 충분히 삶아준 뒤 체에 받혀 찬물로 헹궈주고 물기를 털어주세요.

  4. Org resized img 2737

    그리고나서 달걀 1개 + 튀김가루 2큰술을 넣고 잘 버무려줍니다. 튀김가루가 뭉칠 수 있으니 비닐장갑을 끼고 손으로 버무려주세요~

  5. Org resized img 2740

    그리고나서 동그란 틀 있죠? 잼병 뚜껑도 좋고 두꺼운 종이를 잘라 동그랗게 만드셔도 좋고 저처럼 베이킹을 하시는 분들은 빵틀도 좋고 원형틀에 반죽한 사리면을 넣고 랩으로 감싸 주세요. 원형의 크기는 햄버거 속에 들어갈 고기패티 크기에 맞춰 주시는게 나중에 햄버거로 완성되었을때 예쁘더라구요~ 이렇게 모양을 잡은 사리면은 냉장실에서 2시간 정도 굳힙니다^^ 햄버거빵 대신 라면빵 성형 완료!!

  6. Org resized img 2867

    면을 굳히는 동안 햄버거에 들어갈 속재료를 준비해주세요. 전 양상추, 토마토, 치즈를 준비했어요. 취향에따라 베이컨을 올리셔도 좋고 오이나 파프리카, 달걀후라이 등등 좋아하시는 재료를 추가해서 준비해주세요^^

  7. Org resized img 2839

    햄버거 고기패티는 다진고기를 사다 만들 수 도 있지만 저의 귀나니즘으로 함박스테이크로 대신했답니다. 돼지고기와 두부가 들어가서 정말 맛있어요~ 전 이 함박스케이크 지름에 맞춰 라면빵 지름을 만들었어요.

  8. Org resized img 2837

    냉장고에서 굳힌 라면빵은 기름을 넉넉히 두른 팬에 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요. 저처럼 기름을 넉넉히 두르셔도 되고요. 튀김을 하듯 퐁당 넣어 튀기셔도 좋아요.

  9. Org resized img 2849

    라면빵을 마늘어놓고 보니 높이가 높은것 같아서 앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤 꺼내어 가로로 반을 썰고 썰어낸 단면만 다시 노릇하게 구워줬어요^^

  10. Org resized img 2858

    호떡같은 사리면 하나 집어먹고 싶은 충동이;;

  11. Org resized img 2870

    라면빵 위에 허니머스터드를 발라주고~

  12. Org resized img 2881

    그 위에 양상추와 치즈를 올리고~

  13. Org resized img 2883

    고기패티와 토마토의 순서로 올려주세요. 그리고 토마토 위엔 칠리소스를 듬뿍 뿌려줍니다. 그위에 스윗칠리소스와 스리랏차를 섞어서 뿌려줬어요.

  14. Org resized img 2896

    그럼 라면버거 완성^^ 만들어놓고 보니 뭔가 좀 아쉬워요. 양상추 대신 퍼런 상추를 넣고 치즈도 샛노란 치즈를 넣었음 보기에도 더 먹음직스럽고 예쁜 라면버거를 만들 수 있었을거 같아요.

  15. Org resized img 2910

    반으로 썰어서 먹어보니깐 우왕... 역시 제 손으로 만든거라 그런지 예번에 사먹었던 라면버거 보다 훨씬 맛있더라구요. 라면 겉은 바삭, 속은 쫄깃했어요. 다른 재료들과 함께 먹는 맛이 좋더라구요. 제가 이걸 두개 만들어서 이웃분들께도 드셔보라고 드렸거든요. 반응이 폭발적이였어요. 아주 칭찬을 아끼지 않으셨어요^^ 빵 대신 라면만 있음 만들 수 있는 라면버거~ 맛있고 즐거운 경험이였습니당!

한줄댓글

  • Thumb o
    이일선

    도시락도 괜찮겠네요