계란지단김밥 / 참치김밥 만들기

조리시간
40 min
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재료리스트

  • 김, 계란, 오이1, 당근반개, 단무지, 햄, 오뎅, 크레미,우엉분량
  • 참치, 마요네즈, 깻잎분량
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태그 정보

레시피

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    계란지단 김밥 만들기!!
    그리고 참치김밥레시피 입니다용

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    재료준비는 제가 하던방법과
    교리김밥방법을 합쳤어욤 ㅎㅎ
    (밥, 단무지,지단만 교리흉내)
    짝퉁(?) 교리김밥 되겠습니다 ㅎㅎㅎ
    삼대천왕에서 교리김밥 나오는거 보고
    도시락 쌀때 바로 참고참고 ㅎㅎ

  3. Org resized p20160410 100717744 5f0269ca 83ec 46e1 9dad a0f8a711ab5b horz

    오이는 3등분후 돌려깍기 해서
    소금에 20분정도 절인후
    물로 헹궈 물기를 쫙쫙.
    단무지는 물 + 식초 + 설탕에 퐁당.
    (2시간정도 담가준다하지만 전 1시간)
    1시간후 건져서 체에 물기쫙
    채썬 당근은 끓는 물에 퐁당 (소금도 살짝.)
    데친후 찬물로 헹궈 물기 쫙쫙.

  4. Org resized p20160410 102750844 10232fcc 6ee4 4294 8b34 fcc1ecaebc79 horz

    햄은 달군팬에 기름없이 구워주고요.
    오뎅은 간장+설탕+다진마늘+물 과
    함께 볶아줍니다.

  5. Org resized p20160410 102744461 16560e7e c800 40e1 a9c2 a80c7acbb1c5 horz

    계란은 큰그릇에 풀어서
    소금 넣어주시고요~
    팬에 기름을 넉넉하게 (센불) 두른후
    계란물을 국자로 퍼서 샤악~~
    반복하여 여러장 만들어주시면 됩니다 ^^

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    한번에 여러장을 겹쳐 반으로 접어서
    썰어주세요

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    재료준비끝!!

    우엉은 김밥용 우엉.
    김밥용 크레미는 3등분 했어요.
    그리고 전 참치김밥도 만들기위해
    마요네즈 + 참치
    깻잎 준비.
    (참치김밥 계란을 따로 준비를 못했네욤.)

  8. Org resized p20160410 121645901 5d9ee824 7e3f 4f9e b37a 0d8c6601c8d8 horz

    먼저 지단김밥 도전!!
    김위에 밥을 펴줍니다.
    (교리김밥은 밥간을 안한다고 하네요.)
    저희집은 잡곡밥이라
    급하게 압력밥솥으로 했더니 질게됨 ㅠㅠ
    (엄마가 집에 안계신 관계로 물조절실패)

  9. Org resized p20160410 122528674 07ec60a9 b4e5 4cdc b161 306b82d167bc horz

    밥위에 재료들을 하나둘 올려주고
    마지막으로 지단은 아낌없이 팍팍.
    그리고 말아주면 끄읕!!!
    (이제보니 만사진들은 하나도 없더라고요;;왜지?)

  10. Org resized p20160410 143057650 2637d7e8 5d91 45ad b4d2 9ec6d1b17978

    김밥만 사진은 패스하고~
    칼로 썰어봅니다~~

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    밥이 죽이되서 아쉽지만
    그래도 이정도면 성공 아니겠습니까?ㅎㅎ

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    참치김밥은
    지단 듬뿍이 아닌
    김 - 밥 - 지단포함 재료 올려주고요
    그 위에 깻잎~
    마요네즈섞은 참치를 위사진처럼 올려줍니다.
    #.땡자팁 : 바로 말지 마시고
    깻잎으로 참치를 말아준후 말아주세용~~
    전 요게 말기가 쫌더 편한거 같더라고요 ㅎㅎ

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    지단김밥, 참치김밥 완성입니당!!

    #. 맛있게 드시려면
    밥 간을 꼭 하시길 바래용~~ ^^ㅎㅎㅎ
    모양은 그럴싸했지만
    다들 싱겁다고 하더라고요 ㅎㅎㅎ
    깻잎쌈도 곧 레시피 올리겠습니다용

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