야식 추천! 볶음우동 만드는법

조리시간
30 min
스크랩
162
칼로리
493.8 kcal

재료리스트

  • 우동면1개
  • 꽃게반마리
  • 백합2개
  • 링오징어50g
  • 미나리30g
  • 숙주나물50g
  • 노란파프리카1/4개
  • 적파프리카1/4개
  • 가다랭이포반줌
  • 고추기름1T
  • 굴소스1T
  • 미림1/2T
  • 후추1/3T
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 493.8kcal (24.7%)

  • 탄수화물 50.1g (15.2%)

  • 단백질 43.0g (78.2%)

  • 지질 13.0g (25.5%)

  • 나트륨 1750.8mg (87.5%)

  • 콜레스테롤 264.9mg (88.3%)

  • 식이섬유 4.7g (18.8%)

  • 칼슘 315.0mg (45.0%)

  • 비타민C 105.0mg (105.0%)

태그 정보

레시피

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    오늘은 야식메뉴로 추천하고 싶은 볶음우동만드는법 레시피로 여러분과 함께하려고합니다. 푸짐한 해물을 넣고 우동사리를 사용해서 먹음직하게 완성해 볼거에요.
    감칠맛을 더해줄 굴소스도 넣고 누구나 좋아하는 볶음우동을 함께 만들어보자구요!

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    먼저 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비해주세요.

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    미나리는 5cm간격으로 잘라주시고 파프리카는 5cm x 0.5cm 정도로 곱게 채썰어서 준비해보겠습니다.

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    백합조개는 나중에 먹기 편리하도록 한쪽 껍데기는 제거해서 살있는 부분으로만 준비해볼게요. 이렇게 하시면 조리시간도 조금 단축하실 수 있습니다!

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    우동사리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비해두겠습니다.

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    중불에서 3분간 예열한 팬에 고추기름을 두르고 모든 해산물과 <맛술1/2T/후추1/3t>를 넣고 가볍게 볶아주세요.
    그리고 이때 굴소스도 넣어주시고 조개와 꽃게가 충분히 익을 수 있도록 뚜껑을 덮어 3분간 조리해주세요.

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    자, 이제 나머지 모든 채소를 넣고 한번 볶아주시고 삶아 두었던 우동사리를 넣고
    강불에서 재빨리 볶아주세요!

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    모든 재료가 잘 섞였으면 푸짐하게 그릇에 담아주시고 가다랑어포를 올려주시면~ 야식메뉴,볶음우동 완성입니다!!

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