백종원 꽈리고추 삼겹살볶음 레시피 꽈리고추 삼겹살 볶음

조리시간
15분
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재료리스트

  • (냉동)삼겹살,청양고추5, 꽈리고추10,물
  • 다진마늘1T, 설탕1T,간장 1/3컵(종이컵),파,깨
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  • 2 c3 ca
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  •  c7 d1 c0 d4
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태그 정보

레시피

  1. Org resized kakaotalk 20160629 000509164

    오늘의 레시피는
    집밥 백선생에 나왔던
    백종원 레시피
    "꽈리고추 삼겹살볶음"되겠습니당

  2. Org resized kakaotalk 20160629 000021770

    재료 : 청양고추5, 꽈리고추10, (냉동)삼겹살, 물
    다진마늘1큰술, 설탕1큰술, 간장⅓컵, 파
    (꽈리고추는 고기와 1:1로 넣어야 한다했지만
    집에 조금 남은게 있어서 있는걸로만 사용했어용.)

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    청양고추는 잘게 썰어주고요
    꽈리고추는 대략 5등분?
    그리고 해동한 삼굡이도 잘게 썰어줍니당
    아?! 파도 썰어주세요 ~~
    저희집은 썰어서 미리 냉동실에 넣기 때문에 패스.ㅋ

  4. Org resized kakaotalk 20160629 000028175

    재료 준비 끄읕~~~~~~~~~~
    간단하죵 ? ㅋㅋ

  5. Org resized kakaotalk 20160629 000031538

    그리고 요리 시작!!
    먼저!
    달군팬에 삼굡이를 볶아볶아

  6. Org resized kakaotalk 20160629 000032296 horz

    노릇하게 구워졌을때쯤
    풍미담당 파 투입 !!
    그리고 다시 볶아볶아
    (#.삼굡이는 생각보다 과감하게 구워도 된다네용.)

  7. Org resized kakaotalk 20160629 000311194 horz

    어느정도 볶아준후
    설탕 한큰술을넣고
    자작할정도의 물을 부어줍니다.
    (저는 집컵으로 반컵정도 부었어용)

  8. Org resized kakaotalk 20160629 000312518 horz

    그리고 다진마늘 한큰술과
    간장⅓컵을 넣어줍니다.
    (저는 6큰술 넣었어용.)
    #. 설탕과 간장은 취향따라 조절

  9. Org resized kakaotalk 20160629 000318205

    이상태에서
    마지막으로 청양고추와 꽈리꼬추 투하!!
    (저는 꽈리10개 청양고추 5개 넣었어용)

  10. Org resized kakaotalk 20160629 000319673

  11. 2 c3 ca

    보글보글 지글지글
    요상태로 쫌만 더 끓여주면 끝 !!

  12. Org resized kakaotalk 20160629 000506717

    완성완성 !!
    완성된 볶음은 접시에 담아줍니다요

  13. Org resized kakaotalk 20160629 000511365

    뭔가 살짝 빠진듯해서
    깨송송 ~~~
    (어디서 본건 있어가지고
    젓가락도 올려줘봤어용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

  14.  c7 d1 c0 d4

    한입~아~~~
    오오오오오
    생각한거보다 더더 맛있맛있

    꽈리고추랑 삼겹살의 궁합도 좋고
    청양고추가 느끼함도 잡아주고~~
    짭조롬하니 최고오! ㅋㅋㅋ

  15. Org resized kakaotalk 20160629 000647777

    밥과 함께 냠냠.
    밥반찬으로도 술안주로도
    넘나 좋을거 같은 !! ^^

한줄댓글

  • Img user blank
    주현미

    중국에서먹었던차오판ㅠㅠ