든든한 한그릇음식, 사몬즈케동 연어덮밥 사몬즈케동 연어덮밥

조리시간
20분
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칼로리
0.0 kcal

재료리스트

  • 연어200g
  • 양파1/2개
  • 1인분(약200g)
  • 쪽파(파란부분)1/2개
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 0.0kcal (0.0%)

태그 정보

레시피

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    오늘도 맛있는 레시피를 찾아
    스크롤 다운&업(↕) 반복하고 있는
    해머거여러분 안녕하세요?
    언제나 여러분의 쿠킹라이프를 응원하는
    캐나다 토론토 해먹에디터 메이플대니얼이에요 :)

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    오늘은 영양가득담은 담백한 한그릇요리,
    사몬즈케동 연어덮밥 레시피로 함께합니다!

    [1인분기준 필요한재료]
    연어200g, 양파1/2개, 밥1인분(약200g),
    쪽파1/2개(파란부분),후추약간,식용유1T,달걀1개

    [덮밥소스만들기]
    쯔유2T,미림(맛술)3T,물6T,
    파뿌리2개,무50g,다시마1개

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    양파와 버섯은 0.3cm 두께로 슬라이스 해 주시고,
    쪽파 파란 부분은 쫑쫑썰어 고명으로 준비할게요.

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    달걀은 대강 풀어주시고,
    연어는 사방 1.5cm 두께로 잘라주세요.

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    쯔유2T,미림(맛술)3T,물6T,
    파뿌리2개,무50g,다시마1개

    위의 재료를 넣고
    자글자글 5분간 약불에서 끓여
    맛있는 덮밥 소스를 완성 해 주세요.

  7. 4

    양파를 충분히 볶아 주시다가
    기름을 살짝 더 두르고 연어를 노릇하게 굽다가,
    후추를 살짝 넣어 향을 더해주세요.

  8. 5

    만들어 둔 덮밥소스를 붓고,
    양송이를 넣고 풀어둔 달걀을 끼얹어
    3분간 더 끓여주세요.

  9. 6

    밥과 함께 넉넉하게 담아
    쪽파를 뿌려주시면 완성!

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    1) 쯔유가 없을시, 간장으로 대체가능,
    미림이 없을 시, 청주2T에 설탕1T로 대체 가능.

    2) 양파를 충분히 볶아 설탕 없이 단맛내기.

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