매콤한 오징어와 쌀밥의 환상적인 조화! 오징어덮밥

조리시간
30분
스크랩
789
칼로리
383.7 kcal

재료리스트

  • 오징어1마리
  • 대파1대
  • 양파1/2개
  • 당근1/5개
  • 홍고추1개
  • 청양고추2개
  • 양배추200g
  • 5큰술
  • 식용유1.5큰술
  • 설탕1/2큰술
  • 다진마늘1/2큰술
  • 고추장1큰술
  • 진장간1.5큰술
  • 고춧가루1.5큰술
  • 참기름1큰술
  • 통깨1/2큰술

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 191.8kcal (19.2%)

  • 탄수화물 24.7g (7.5%)

  • 단백질 37.8g (68.6%)

  • 지질 16.2g (31.8%)

  • 나트륨 598.7mg (29.9%)

  • 콜레스테롤 401.8mg (133.9%)

  • 식이섬유 7.7g (30.9%)

  • 칼슘 126.0mg (18.0%)

  • 비타민c 68.5mg (68.5%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 1

    물, 진간장, 고추장, 고춧가루, 간마늘을 섞어 양념장을 만든다.

  2. Org resized 2

    야채와 오징어를 먹기 좋게 손질해 준다.

  3. Org resized 3

    팬에 식용유와 송송 썰어놓은 대파를 넣어 파기름을 내준다.

  4. Org resized 4

    대파가 노릇해지면 오징어를 넣고 볶아준다.

  5. Org resized 5

    오징어가 반정도 익으면 양념장과 채소를 넣고 볶다가 물 2큰술을 넣고 계속 볶다 참기름을 넣고 마무리해준다.

  6. Org resized 6

    밥 위에 오징어볶음을 붓고 통깨를 뿌려 완성한다.

한줄댓글

  • Thumb 1481332411134
    영휘

    굿ㅋ

  • Thumb o
    s

    레시피대로 해드렸드니 무슨 맛인지 모르겠대요ㅡㅡ 설탕 넣어서 다시했드니 맛있다네요~