아삭아삭 씹는 맛이 있는 밑반찬 오이쑥갓무침 오이쑥갓무침

조리시간
10분
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재료리스트

  • 오이1 ½개
  • 쑥갓1줌
  • 설탕1큰술
  • 소금⅛큰술
  • 고춧가루1큰술
  • 식초½큰술
  • 다진 마늘⅓큰술
  • 고추장1 ½큰술
  • 참기름½큰술
  • 부순 참깨⅓큰술
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태그 정보

레시피

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    안뇽하세요~~ 앨샘이에요!
    오늘은 밑반찬 한가지 가지고 왔어요.
    아삭한 오이와 쌉싸름한 쑥갓을 새콤하게 무친 오이생채에요!

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    재료

    (4인분/10분)

    필수 재료
    오이(1 ½개), 쑥갓(1줌)

    양념
    설탕(1큰술), 소금(⅛큰술), 고춧가루(1큰술), 식초(½큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 고추장(1 ½큰술), 참기름(½큰술), 부순 참깨(⅓큰술)

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    설탕(1큰술), 소금(⅛큰술), 고춧가루(1큰술), 식초(½큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 고추장(1 ½큰술), 참기름(½큰술), 부순 참깨(⅓큰술)를 볼에 넣고 고루 섞어요.

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    오이는 어슷하게 납작 썰고, 쑥갓은 4~5cm 길이로 썰어요.

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    만들어둔 양념에 오이를 넣고 버무린 뒤 양념이 고루 묻으면 쑥갓을 넣고 가볍게 버무려요.

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    맛을 보고 간이 부족하다면 소금으로 간을 맞추세요~
    아삭아삭 시원하죠? ㅎ

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