브로콜리 처럼 생긴게 참 맛있어 ..! 치즈컬리플라워 치즈컬리플라워

조리시간
30분
스크랩
917
칼로리
598.4 kcal

재료리스트

  • 컬리플라워1 개
  • 베이컨3 줄
  • 양파반 개
  • 생크림반 컵
  • 우유반 컵
  • 버터1 큰술
  • 밀가루1 큰술
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 파슬리약간
  • 피자치즈1 줌
  • 핫소스약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 299.2kcal (29.9%)

  • 탄수화물 19.0g (5.7%)

  • 단백질 16.2g (29.5%)

  • 지질 34.5g (67.7%)

  • 나트륨 746.5mg (37.3%)

  • 콜레스테롤 116.5mg (38.8%)

  • 식이섬유 2.8g (11.2%)

  • 칼슘 209.9mg (30.0%)

  • 비타민c 51.7mg (51.7%)

  • 당류 1.8g (3.6%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 여러분 이맥남입니다 :)
    요즘 여러분은 괜찮으신지요 ..콜록콜록
    저는 지금 저번 주 알탕으로 시작된 파워 장염 – 파워 감기 – 초파워 편도염 – 파워 구내염에 시달리고 있습니다 …
    자꾸 염증이 온몸에 생기니 내가 더러운가 착각이 ..
    요즘 감기 정말 독하고 나을랑 말랑 할 때 관리 못하면 다시 또 생기네요..
    해머거 분들은 감기 조심하세요!

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    그래서 오늘 만들 요리는 초강력 느끼한 ‘치즈컬리플라워’입니다!
    컬리플라워가 뭐냐구요? 브로콜리처럼 생겼는데 맛있어요 의외.
    브로콜리처럼 생긴 주제에 맛있다니 .. 어릴 때 먹어본 기억이 있어서 기억대로 만들었는데
    맛은 비슷하네요 하하 특히 크림소스와 잘 어울리는 컬리플라워입니다.
    #보이는것만믿지말자 #비록브로콜리처럼생겼어도

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    컬리플라워는 마트에 가도 쉽게 구 할 수 있습니다! 저는 집을 더하는 마트에서 샀어요! 그리고 위에 생크림,우유,버터,밀가루는 전부 사용하지 않고 생크림이 없다면 우유와 버터, 밀가루를 사용해주시면 됩니다! 생크림이 있다면 생크림만 사용하시면 되요!

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    컬리플라워는 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주시고 양파는 채쳐서 준비해주세요!

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    베이컨도 먹기 좋게 얇게 잘라주세요

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    그리고 팬에서 기름을 두르고 양파와 베이컨을 볶다가 컬리플라워를 넣고 볶아주세요! 컬리플라워가 생각보다 오래 익으니 어느 정도 숨이 죽게 볶아주세요!

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    그리고 생크림을 넣어서 약한 불에서 졸이듯이 볶아주세요! 이때 우유를 사용하시는 분들은 볶은 재료들은 한켠으로 밀어 넣고 버터와 밀가루를 섞어주다가 그 위에 우유를 넣고 나머지 재료와 잘 섞어주세요! 그렇게 끓이다 보면 걸쭉한 베사멜소스가 완성된답니다! 전 개인적으로 베사멜 소스가 나을 것 같은게 .. 생크림만 사용하니 나중에 기름이 뜨더라구요 ..! 개인적으로 베사멜소스 추천드려요!

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    그리고 오븐에 가열 할 수 있는 내열용기에 담아서 핫소스를 똑 똑 떨어트리고 피자치즈와 파슬리를 솔솔 뿌려주세요! 저는 다른 그릇에 나눠 담았답니다 :)

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    그리고 오븐에서 치즈가 녹을 정도만 세개 확 구워주세요! 오븐이 없다면 전자레인지도 괜찮아요! 오븐은 200-210도에서 10분 내외로 추천드려요!

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    아주 그냥 느끼한 것이 치즈컬리플라워랑 콜라 크게 한잔만 있으면 어떤 영화든 돌파 가능합니다! 하하
    이번 달에는 재미있는 영화가 많이 개봉했던데 해머거들은 다 보셨나요?
    저는 감기에 낫자마자 보러 갈 생각입니다!

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