인도의 전통적인 요구르트 음료인 망고 라시에서 영감을 받아 만들었어요. 망고는 스무디에도 그렇고 요구르트에도 그렇고 어디에 넣어도 정말 맛있는 것 같아요.
요즘 망고에 푹 빠져서 망고가 들어간 레시피를 계속 만들어보고 있네요.
간단하면서도 건강에도 아주 좋아 아침 식사로 즐기기 정말 좋은 망고 치아시드 푸딩을 만들기 위해서는 아래의 재료가 필요하답니다.
-냉동 망고 1컵
-무가당 케피어 1컵
-메이플시럽 2 테이블스푼
-바닐라 농축액 1테이블스푼
-코코넛크림 1/2 테이블스푼
-치아시드 3 테이블스푼
우선, 블렌더로 냉동 망고와 무가당 케피어를 부드러워질 때까지 갈아주세요.
메이플시럽과 바닐라 농축액과 코코넛 크림을 넣어 더 갈아주세요.
그릇에 넣고 치아 시드를 더해 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
냉장고에 한 시간 이상 넣어둡니다. (하룻밤 정도 넣어두면 제일 좋아요)
기호에 따라서 푸딩 위에 망고나 견과류를 얹어서 드시면 맛이 더욱 좋아요.
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