노화방지를 위한 견과류조림~! 견과류조림

조리시간
20Min
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700

재료리스트

  • 아몬드100ml
  • 호두200ml
  • 캐슈넛100ml
  • 흑설탕1큰술
  • 간장2큰술
  • 맛술1큰술
  • 100ml
  • 물엿2큰술
  • 참깨1/2큰술
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태그 정보

레시피

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    앨샘이 소개하는 미남미녀를 위한 밑반찬!
    노화방지를 위한 견과류조림을 소개합니당~~ㅎㅎ
    우린 소중하니깐요!

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    (2인분/20분)

    필수 재료
    아몬드 1/2컵=100ml, 호두 1컵=200ml, 캐슈넛 1/2컵=100ml

    양념
    흑설탕(또는 황설탕/흰설탕) 1큰술, 간장 2큰술,
    맛술 1큰술, 물 1/2컵=100ml, 물엿 2큰술, 참깨 1/2큰술

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    1. 마른 팬에 아몬드와 호두, 캐슈넛을 넣고 30~40초간 달달 볶아요.
    고소한 견과류의 풍미가 올라오나요?

    tip - 호두는 끓는 물에 넣고 30초간 데쳐 쓴맛을 제거한 뒤 볶아서 사용해도 좋아요.

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    2. 견과류를 건져 낸 뒤 흑설탕(또는 황설탕/흰설탕 1큰술),
    간장(2큰술), 맛술(1큰술), 물(1/2컵=100ml)을 넣고 중간 불로 끓여요.

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    3. 바글바글 끓으면 견과류를 넣고 물기가 3큰술 정도 남을 때까지 조려요.

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    4. 물엿과 참깨를 넣고 뒤적여 윤기 나도록 살짝만 더 조려요.
    반찬통에 보관할때는 한김 식힌 뒤 담아 보관하세요.

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    5. 반짝반짝 윤기 나게 잘 조려졌네용!!

한줄댓글

  • Thumb 1493429097120
    레이첼가드너

    지방이 많고 나트륨도 높은데 아이성장과 고혈압에 좋은가요?