봄소풍도시락 요리! 참치주먹밥 만드는법 참치주먹밥

조리시간
20분
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1962

재료리스트

  • 참치캔1개
  • 2공기
  • 양파 큰 것1/4개
  • 식용유1큰술
  • 소금
  • 후추
  • 김가루
  • 들기름1/4개
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태그 정보

레시피

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    봄소풍 도시락 요리로 좋은 참치주먹밥을 만들어 봤어요! 감기에 된통 걸려 아침에 병원에 갔는데 저와 비슷한 사람들이 참 많더라고요. 병원에서 한 시간을 기다려 겨우 진료 받고 주사 맞고 약지어 왔어요.

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    집에 있는 재료 탈탈 털었어요.

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    당근은 크게 씹히면 다들 좋아하지 않아 좀 더 잘게 다지고 양파는 조금 큼직하게 다졌어요.

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    팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 넣은 뒤 소금, 후추로 밑간해서 볶았어요.

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    참치는 기름을 빼내고 넣어 함께 볶고, 마지막에 들기름도 넣었어요.
    참치캔을 따서 기름을 따라내고 수저로 참치를 눌러서 되도록 많이 짜냈어요.

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    참치를 잘게 부수며 볶다가 밥을 넣어서 볶았죠~ 그냥 이렇게만 먹어도 참치볶음밥이니 맛있게 먹을 수 있지만 저는 주먹밥을 만들어 봤어요.

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    밥을 아이들이 먹기 좋은 한 입 크기로 동글동글하게 빚었어요. 아이들 시키면 좋다고 하는데 빨리 후다닥 만들고 병원에 다녀오려고 제가 했어요.

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    위생봉지에 김가루 넣고 동그랗게 빚어 놓은 밥을 넣어서 잘 흔들어 김가루 옷을 입혔어요. 김가루 입자가 고우면 잘 붙지만 그렇지 않을 경우는 하나씩 조물조물 해가면서 김가루 옷을 입혀요.

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    동글동글 귀여운 참치주먹밥 완성이에요. 그대로 도시락 통에 담으면 봄소풍 도시락으로도 좋을 것 같아요^^ 다음 달 말이면 봄도시락 싸야 하는데 참치주먹밥 만들어 줄까봐요~ㅎㅎ

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    참치는 등푸른 생선 중 대표적인 생선으로 특히 참치캔으로 판매되고 있어 손쉽게 먹을 수 있어 많은 사람들이 즐겨 찾는 등푸른 생선이기도 해요.
    참치캔에 수은 함량이 높다는 이야기 들어본 적 있으실거에요. 이번에 식약청과 미국 FDA의 발표를 보면 참치캔이 수은 함량이 낮은 어류로 분류되었다고 해요! 참치캔의 경우 고등어, 꽁치, 명태, 갈치 등과 함께 수은 함량이 낮은 일반어류에 속하고 수은 함량이 적은 생선에 포함된다는 식약청 발표가 났다고 해요.
    미국 FDA에서는 임산부나 수유여성, 어린이는 영양 섭취를 위해 참치캔 등 수은이 낮은 일반어류를 주당 230g~340g 정도 먹는 것을 권하고 있다네요. 고추참치, 짜장참치 등 다양한 참치 참 좋아하는데 참치캔 먹을 때 이제 다른 걱정 필요없겠네요^^

한줄댓글

  • Thumb 1457714689423
    밉짱누나방쓰

    재료도간단하고,맛있을꺼같아요:)스크랩합니다!

  • Thumb 1485524428030
    세영이

    아 맛있겠다.....나두 해 먹어야G^^