간단하게 후라이팬으로 웨지감자 만드는법~ 웨지감자

조리시간
30분
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  • 감자
  • 치즈가루
  • 바질
  • 카놀라유
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레시피

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    간단하게 후라이팬으로 만드는 웨지감자 소개해드릴게요~ 오븐에 구워야 제 맛이지만 친정집에는 오븐이 없는 관계로 그냥 후라이팬에 만들었어요^^

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    조리시간을 단축하기 위해 감자를 삶아서 만들었죠^^ 우선 감자를 껍질을 솔로 문질러 깨끗하게 씻은 후 길쭉하게 썰어 감자가 반쯤 익을 때까지 찜솥에 쪘어요. 웨지감자는 껍질이 있어야 비주얼이 제대로 사니까 껍질을 깨끗하게 씻어 쪘어요. 얼마나 삶아야 하나 고민일 때는 어느정도 시간이 지난 후 감자 하나를 희생시켜보세요.

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    젓가락으로 콕~질러서 반쯤 들어가게 말이죠^^ 반쯤 익은 감자는 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 노릇하게 구워요.

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    반대쪽도 노릇하게 굽고요. 3면을 노릇하게 구웠어요. 완전히 익혀서 구워면 감자가 너무 푹 익어서 맛이 덜하더라고요.

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    파슬리가루가 없어서 화분에 고이 키운 바질잎을 따서 잘게 썰어 주었어요.

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    치즈가루도 뿌리고 바질잎도 뿌리고~웨지감자 완성이에요~

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    노릇하게 구워진 감자~ 뜨거울 때 먹어야 맛있어요~ 치즈 뿌린 웨지감자는 완판입니다요~~ㅋㅋ 비주얼도 더 살고요^^ 이제 저녁에 뭘 먹을지 고민하고 준비하러 갑니당~

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