김치볶음밥과는 또 다른 매력, 깍두기볶음밥! 깍두기볶음밥

조리시간
20분
스크랩
279
칼로리
788.5 kcal

재료리스트

  • 쌀밥2 그릇
  • 깍두기2/3 접시
  • 소고기50 g
  • 깍두기국물6 큰술
  • 버터1 큰술
  • 다진 마늘1 큰술
  • 굴소스1 작은술
  • 깨소금
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 262.8kcal (39.4%)

  • 탄수화물 49.3g (14.9%)

  • 단백질 8.0g (14.6%)

  • 지질 5.3g (10.4%)

  • 나트륨 213.0mg (10.7%)

  • 콜레스테롤 19.4mg (6.5%)

  • 식이섬유 1.3g (5.1%)

  • 칼슘 12.4mg (1.8%)

  • 비타민c 4.3mg (4.3%)

태그 정보

레시피

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    특별한 반찬이 없을 때 만만하게 만들어 먹는게 김치볶음밥이잖아요~ 집에 깍두기가 있다면 이럴 때 깍두기볶음밥을 만들어보세요. 아삭한 깍두기의 식감이 김치볶음밥과는 또 다른 매력의 볶음밥이 된답니다. 냉동실에 굴러다니고 있는 남은 쇠고기를 넣어서 볶아주면 더 맛있답니다!

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    쇠고기는 잘게 썰고, 깍두기는 1cmX1cm정도 크기로 썰어주세요.

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    달군 팬에 버터를 넣고 깍두기를 볶아주세요.
    [Tip] 버터를 넣어 볶을 때는 버터가 타지 않게 기름을 조금 넣어 같이 볶아주세요. 잘 익은 깍두기로 만들어야 더 맛있는 볶음밥이 된답니다.

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    잘게 썬 쇠고기와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
    [Tip] 쇠고기는 약간 기름기 있는 부분을 넣어도 좋아요.

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    쇠고기가 갈색으로 익으면 깍두기국물을 넣고,

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    끓기 시작하면 밥을 넣어 볶다가

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    깍두기국물을 넣기 때문에 굴소스는 조금씩 간을 봐가며 적당히 넣으세요

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    깨소금을 넣어주면 완성!

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    볶음밥 위에 계란후라이를 올려주면 더 맛있겠죠?ㅎㅎ

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    계란후라이 없이 그냥 먹어도 맛있어요~

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    그래도 매콤한 볶음밥에는 반숙으로 익힌 계란후라이 하나 올려주면 더 먹음직스럽잖아요^^ 아삭아삭 씹히는 깍두기와 고소한 버터향의 볶음밥이 김치볶음밥과는 또다른 매력이 있어 정말 맛있답니다.

  12. Org resized 1dsc00614

    냉장고 속 깍두기로 버터를 넣고 볶아 고소한 깍두기볶음밥 만들어 보세요~ 만들기 쉬운 별미 한그릇밥이랍니다. 만만한 한그릇 완성!

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