라면샐러드 - 고소한 참깨소스를 곁들인 든든한 샐러드! 라면샐러드

조리시간
15분
스크랩
154
칼로리
1072.2 kcal

재료리스트

  • 라면사리2 인분
  • 새싹채소한 줌
  • <참깨소스>
  • 4 큰술
  • 참깨3 큰술
  • 땅콩버터1 큰술
  • 진간장1 큰술
  • 맛술1 큰술
  • 백설탕1/2 큰술
  • 식초1/2 큰술
  • 레몬즙1/2 큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 536.1kcal (53.6%)

  • 탄수화물 81.5g (24.7%)

  • 단백질 12.3g (22.4%)

  • 지질 22.3g (43.7%)

  • 나트륨 1556.9mg (77.8%)

  • 콜레스테롤 2.3mg (0.8%)

  • 식이섬유 4.8g (19.1%)

  • 칼슘 87.6mg (12.5%)

  • 비타민c 3.9mg (3.9%)

태그 정보

레시피

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    라면을 많이 넣으면 참깨냉라면, 어린잎채소를 많이 넣으면 라면샐러드예요.ㅎㅎ 전에 이자까야에 갔다가 먹었던 라면샐러드가 급 먹고 싶어서 기억을 더듬어 만들었어요. 일본라멘 대신 라면사리로 만들었는데 식구들도 다들 맛있대요~ 한끼 식사로로도, 맥주안주나 고기요리에 곁들이는 샐러드나 면요리로도 좋을 듯해요. 만들기는 간단하지만 맛도 비쥬얼도 훌륭하답니다!

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    먼저 <참깨소스>분량의 재료를 블랜더에 넣고 갈아서 소스를 만들었어요.

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    라면사리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈주고

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    라면에 어린잎채소와 참깨소스를 넣어 섞어주세요.
    [Tip] 소스의 양은 적당히 조절해서 넣어주세요.

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    라면과 채소를 잘 섞어주세요~

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    보라색이 섞인 어린잎채소를 넣어주면 색깔도 넘 이쁜 라면샐러드 완성!

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    고소한 참깨소스와 시원한 라면, 산뜻한 어린잎채소로 간단하게 만들 수 있어요~ 찬물에 헹궈 시원한 라면이라 그런지 면을 많이 넣어도 샐러드같은 느낌이랍니다.

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