든든하게 아침 먹고 가세요! 베이컨영양밥 베이컨영양밥

조리시간
25Min
스크랩
1108
칼로리
597.3 kcal

재료리스트

  • 찹쌀1 컵
  • 보리약간
  • 당근반 개
  • 베이컨3 줄
  • 양파반 개
  • 표고버섯3 개
  • 소금약간
  • 진간장약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 298.6kcal (29.9%)

  • 탄수화물 86.0g (26.1%)

  • 단백질 15.5g (28.2%)

  • 지질 5.8g (11.4%)

  • 나트륨 659.6mg (33.0%)

  • 콜레스테롤 28.3mg (9.4%)

  • 식이섬유 4.4g (17.7%)

  • 칼슘 43.1mg (6.2%)

  • 비타민c 10.6mg (10.6%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 여러분 이맥남입니다 :)
    뭔가 아침에 든든하게 먹고 싶다는 생각이 날 때가 있지 않나요?
    전 요즘 뭔가 그래요 ..
    밥 한 그릇인데도 뭔가 ..
    든든하게 먹고 싶다는 생각!

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    그래서 오늘은 뭔가 간편한 영양밥 가지고 왔어요!
    영양밥이라고 불러도 되는지 잘 모르겠지만 껄껄
    맛있는 재료들과 베이컨을 넣어서 재료의 향과 맛도 살리고!
    건강하게 한 그릇 뚝 딱 먹을 수 있는 그런 요리!
    베이컨 영양밥입니다!

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    재료는 재료란을 참고해주세요!
    들어가는 재료는 취향에 따라 변경 해 주세요!
    저는 찹쌀이 너무 좋아서 찹쌀만 넣었어요!
    찹쌀만 넣으면 조금 질어지기 때문에
    해머거 분들은 멥쌀을 섞어서 넣어주시고
    보리는 취향입니다!

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    쌀은 우선 잘 씻어서 불려주세요! 30분 정도만 불려도 좋습니다 :)

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    그리고 나머지 양파와 당근, 표고버섯은
    깨끗이 씻은 후 너무 작지 않게 다져주세요!
    너무 작게 다지면 나중에 먹기 힘들어요~!

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    그리고 베이컨도 먹기 좋게 자른 다음
    팬에 한번 살짝만 익혀주세요!

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    그리고 씻은 쌀과 함께 미리 준비한
    베이컨, 당근, 양파, 버섯을 넣어서 준비해주세요!
    그런 다음 쌀의 0.7정도의 물을 넣어주세요!
    밥솥에 따라 물양은 정말 제각각이라 …
    게다가 야채에서도 물이 나온답니다!
    흡수하는 야채도 있지만 ..!
    저는 매번 밥 할 때마다 뭔가 쌀이 살짝 잠기는 정도만 넣는 답니다!
    혹시 간장 없이 드시길 원하면 이 때에 소금을 넣고 잘 섞어주세요!

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    그리고 끓기 시작하면 센불에서 5분, 중간불에서 3분,
    약한불에서 5분 그리고 뜸을 10분 들어주세요!
    약한불과 뜸들이는 시간이 길수록 맛있게 고루고루 익는답니다!

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    그리고 접시에 담아주시면 완성!
    아주 고소한 향기가 가득~~
    밥만 먹으면 싱거우니 간장과 같이 곁들이면 좋아요!

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    특히 베이컨 향이 정말 …
    야무지게 먹었습니다 정말 맛있어요!
    크으~~~
    이거 먹고 오리고기 또 먹은건 함정~~~
    한번 해보세요! 자녀분들 식사로도 아주 좋아요 :)
    이맥남이였습니다!

한줄댓글

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    쵸코멍이

    전기밥솥 밖에 없으면용????