피크닉,소풍도시락으로 좋아요 베이컨주먹밥,베이컨마늘쫑말이

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  • 마늘쫑80g
  • 훈제베이컨110g
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태그 정보

레시피

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    베이컨을 활용한 주먹밥달걀말이,베이컨마늘쫑말이,모닝빵으로 미니샌드위치 까지
    소풍도시락에 예쁘게 담아도 좋겠구나 싶은 베이컨 요리들을 만들어 봤습니다
    주말에 꽃놀이 계획하고 계시는 분들 많으실텐데 정성껏 준비해도 괜찮지 않을까 싶네요
    예쁜 도시락이 있었더라면 아마도 담아서 어디론가 떠났을지도,,,-
    아삭아삭 소리까지 맛있는 베이컨마늘쫑말이,,-
    요즘 마늘쫑이 아주 부드럽고 연해요
    별다른 양념 가미하지 않아도 마늘쫑 자체만으로 맛있는 베이컨마늘쫑말이랍니다

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    모닝빵샌드위치,,-
    베이컨마늘쫑말이,,,-
    베이컨마늘쫑주먹밥 달걀말이,,,-
    도시락에 차곡차곡 담아도 좋을 듯 싶지요

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    베이컨마늘쫑말이는 이렇게 만들었어요
    마늘쫑80g / 훈제 베이컨110g
    - 마늘쫑은 끝부분은 잘라낸 후 깨끗하게 씻어 끓는물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데쳐 준비해요
    #베이컨 넓이 보다 약간 길게 자르면 좋아요#
    - 베이컨에 마늘쫑5개를 넣어 돌돌 말기
    - 달군 팬에 말린 부분이 먼저 구워질 수 있도록 굽습니다
    #말린 부분을 먼저 구우면 풀어지지 않아요#

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    -굴리면서 굽기
    팬에 오일을 두르지 않아도 좋고
    노릇노릇 굴려가며 구워내면 안주요리에도 좋은 베이컨마늘쫑말이가 되겠네요
    마늘쫑에 별도의 간이며 양념이 필요 없습니다

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    ↓↓↓
    베이컨 모닝빵샌드위치는 이렇게 만들었어요
    베이컨100g / 치즈4장 / 샐러드야채1컵(400ml컵 기준) / 모닝빵4개 / 레몬갈릭소스1/3컵
    #샐러드야채는 양배추+적채+치커리가 사용되었으며
    레몬갈릭소스는 시판용에 사과청을 추가했어요#
    -요즘 준비해두고 챙기고 있는 샐러드예요
    #취향껏 준비하심 되겠네요#
    -레몬갈릭소스2큰술(시판용)+사과청1큰술을 섞어 준비했습니다
    -베이컨을 마른팬에 살짝 구워 기름기를 닦아내고 준비해요
    -치즈+모닝빵 각각 4장씩 준비합니다

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    - 모닝빵을 반으로 가른 후 치즈 - 샐러드 - 베이컨을 얹은 후 먹기 전 소스를 끼얹기,,-
    레몬갈릭소스 대체로 잼이나 크림치즈를 활용해도 좋아요
    저도 그렇고 아이들도 가볍고 상큼한 레몬갈릭소스가 좋다더라고요
    베이컨이며 치즈, 상큼한 샐러드가 어우러져 맛있게 먹을 수 있었던 미니샌드위치,,,-

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    ↓↓↓
    베이컨마늘쫑주먹밥 달걀말이는 이렇게 만들었어요
    베이컨100g / 다진마늘쫑3큰술 / 밥1공기반 / 소금1/3작은술 / 식물성오일1큰술
    달걀지단 - 달걀1개+달걀노른자3개+맛술1/2작은술
    - 마늘쫑은 미리 살짝 데친 후 잘게 다져 썰어 준비해요
    - 베이컨 또한 다져 썰어 준비
    - 오일을 약간 두른 후 베이컨+마늘쫑을 볶고 밥을 넣어 잠시 더 볶아요
    - 주먹밥틀을 이용해도 좋겠고 적당한 크기로 주먹밥을 만들어 두며
    - 지단을 부칠 수 있도록 달걀을 풀어 준비합니다,,(맛술만을 약간 넣어요)
    -팬에 오일을 두르고 풀어놓은달걀을 스푼으로 떠 밀전병 부치 듯 얇게 펼친 후 주먹밥을 올려 돌돌 말기

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    #약 두스푼씩 떠 펼치면 주먹밥 한개씩 말기 좋아요#
    고소한 맛 속 아삭아삭 마늘쫑의 식감이 재미있는 베이컨마늘쫑주먹밥 달걀말이,,-
    한개씩 들고 먹기 좋기도 하지만 맛이 정말 깔끔하고 좋아요

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    마늘쫑 먹지 않는 아이들도 아마 맛있게 먹지 않을까 싶은 주먹밥 달걀말이었습니다
    벚꽃은 이미 다 지고 잎사귀만 보이더라고요
    지난 번 비바람에 아마도 다 떨어졌지 싶어요
    그래도 다양한 봄꽃들이 피어나고 있으니 주말계획들 있지 않으실까 싶습니다

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    도시락으로 예쁘게 챙겨보세요,,,-
    -베이컨마늘쫑말이,베이컨 모닝빵샌드위치,베이컨마늘쫑주먹밥 달걀말이-

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