메추리알조림 으로 만드는 메추리알김밥 메추리알김밥

조리시간
40분
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재료리스트

  • 메추리알조림6 개
  • 대파2 대
  • 건다시마1 조각
  • 마늘15 알(중)
  • 조림장5 숟가락
  • 물엿1 숟가락
  • 베이컨3 장
  • 김밥용김
  • 참기름
  • 통깨
  • 치자단무지
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  • Pad thumb 1
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태그 정보

레시피

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    메추리알조림을 만들어 메추리알김밥 말았는데 맛도 좋고 살짝 소풍기분도 내면서 먹을수있었답니다~ㅋ 다른 여러 김밥들보다 만들기 간단하고 맛도좋은 메추리알김밥만들어 가까운곳 소풍도 계획해 보심 좋을거 같아요~~^^ 고소하고 보기도 좋아 기분좋은 맛 메추리알김밥이랍니다~~

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    재료를 준비해주세요~ 저는 메추리알 조림을 넉넉히 하려고 메추리알 두판을 사용했어요

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    잘 삶아진 메추리알이 잠길정도 생수를 붓고 조림장을 넣어 바글바글 끓여 주어요~~

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    대파와 다시마 한조각 함께 넣어 주면 국물에 밥 비벼 먹어도 맛있고 좀더 쫄깃하게 졸여지더라구요~~

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    충분히 끓여질때즈음 통마늘도 넣어 줍니다~~국물 지저분하지않게 으스러지지 않을정도로~~

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    메추리알에 조림장이 충분히 배이면 마지막에 조청물엿넣어 조금더 끓여 주면 메추리알조림 완성입니다~

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    메추리알이 준비되면 김밥을 쌀 준비 해야겠지요~~ 그냥 집어 먹어도 쫄깃하니 맛있는 메추리알조림이네요~~^^

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    찬밥으로 준비해도 되구요~~ 금방지은 한얀쌀밥으로 만들어 주면 아이들은 더더더 맛나다 좋아한답니다~~

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    베이컨 바삭하니 구워 기름기 빼두고 꼬들한 치자단무지 남은거 있어서 채썰어두었어요~~

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    김발위에 비닐한장 깔고 구운김 올려 재료들을 올려줍니다~~ 밥을 얇게 넓게 깔아주어야 메추리알이 가운데 쏙 들어 갑니다~~ 비닐을 깔고 하는이유는 단단하게 말기위해서 랍니다

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    한손으로 잡고 다른한손으로 비닐을 살살빼면서 말면 단단한 김밥을 말수있어요~~

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    요렇게 한접시 만들어 주면 밥 잘 안먹는 아이에게 꽤 많은양의 밥을 먹여 보낼수있어서 좋아요 ~~^^

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    꽁꽁 단단하게 말아주어도 썰때 메추리알 자꾸 빠져 나오려고 하지만 ~~ 쏙쏙 박혀있는 메추리알이 만들어 놓고 보면 예쁘답니다~~

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    메추리알조림이 간이 잘맞아 다른재료가 필요없고 도시락으로 싸주어도 인기만점이네요~~

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