매운맛에 숨은 쫄깃한 매력, 주꾸미 에그 인 헬

조리시간
25분
스크랩
47
칼로리
182.3 kcal

재료리스트

  • 주꾸미100g
  • 토마토1개
  • 양파반개
  • 할라피뇨1개
  • 토마토소스100mL
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 182.3kcal (9.1%)

  • 탄수화물 29.7g (9.0%)

  • 단백질 17.2g (31.2%)

  • 지질 1.2g (2.3%)

  • 나트륨 935.5mg (46.8%)

  • 콜레스테롤 242.0mg (80.7%)

  • 식이섬유 5.6g (22.6%)

  • 칼슘 86.8mg (12.4%)

  • 비타민c 59.1mg (59.1%)

  • 당류 0.0g (0.1%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분?
    캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :)
    오늘은 할라피뇨 고추를 넣어 화끈하게 완성하는
    주꾸미 에그 인 헬 레시피를 가져왔어요!
    매운맛에 쫄깃한 식감까지, 뜨겁고 매워
    이열치열 메뉴로 즐기기 좋은 레시피랍니다~

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    [1인분기준 필요한재료]
    주꾸미100g,토마토1개,양파반개,할라피뇨1개,
    양송이버섯3개,쪽파송송썬것1T,토마토소스100mL,
    소금1/2T,후추1/3t,식용유2T,계란2개

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 양파,토마토는 사방0.5cm 크기로 자르고
    양송이버섯과 할라피뇨고추는 슬라이스 해 주세요.

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    주꾸미는 깨끗하게 씻어서 준비할게요.
    한입 크기로 잘라 주시면 더 먹기 편하겠죠?

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    강불로 예열한 팬에 식용유1T두르고
    주꾸미를 볶다가 소금1t로 살짝 간해주세요.

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    주꾸미는 따로 건져내 두고 식용유1T를 더 두른 다음,
    양파 - 토마토 - 소금1/2t & 후추1/3t - 버섯 - 주꾸미
    순서로 넣고 볶다가 토마토소스 100mL를 넣어주세요.

  7. 5

    여기에 계란 두개를 넣어 뚜껑을 덮고
    3분간 더 조리 해 주시면 끝!
    쪽파를 곁들여 향을 더해보세요~

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    매콤강렬한 비쥬얼, 주꾸미를 노른자에 콕~
    찍어먹으면 고소하면서 매운맛도 덜하답니다!

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    1) 냉동손질 주꾸미를 사용하시면 요리가 빨라져요!
    2) 할라피뇨 대신 청양고추를 사용해 주셔도 좋아요!

    오늘도 맛있게 즐기세요!

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