안주로 안성맞춤, 오징어부추전

조리시간
20분
스크랩
156
칼로리
1579.0 kcal

재료리스트

  • 오징어반마리
  • 부추1/2단
  • 부침가루250g
  • 200mL
  • 식용유6T
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 1579.0kcal (78.9%)

  • 탄수화물 183.3g (55.6%)

  • 단백질 89.5g (162.7%)

  • 지질 65.9g (129.2%)

  • 나트륨 358.1mg (17.9%)

  • 콜레스테롤 401.3mg (133.8%)

  • 식이섬유 7.5g (30.1%)

  • 칼슘 198.9mg (28.4%)

  • 비타민c 38.6mg (38.6%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분?
    캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :)
    무더위가 조금 식혀지고 있는지 걱정입니다~
    이럴 때 일 수록, 우리 입맛 사수 제대로 해야죠!
    오늘은 별미 간식으로 즐기기 좋은
    오징어 부추전 레시피로 여러분과 함께합니다.

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    [1인분기준 필요한재료]
    오징어1/2마리(약120g),부추1/2단,
    홍고추1개,부침가루250g,물200mL,식용유6T

    [양념간장]
    간장2T,식초1/2T,설탕1t,후추1/3t,깨1t,
    참기름1t,다진마늘1t,다진파1/2t,고춧가루1t,물1t

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 부추는 2cm 간격으로 잘라주시고,
    매콤한 홍고추는 슬라이스 해 주세요.

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    오징어는 사방 1cm 정도 크기로 잘라주세요.

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    부추,오징어, 부침가루250g에 물200mL를 넣고 섞어주세요.

  6. 4

    강불에서 3분간 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두 큰술 정도 둘러주시고,
    반죽을 한술 떠 펼쳐 주시고 그 위에 고추슬라이스를 올려
    앞뒤로 노릇하게 구워주시면 끝!

  7. 5

    초간장 곁들여 뜨거울때 드시면 정말 맛있어요!
    막걸리 안주로 강력 추천합니다 :)

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    1) 부추는 너비가 작은 것으로 사용해 주시면 더욱 부드러워요.
    2) 팬에 크게 부쳐 먹기 좋은 크기로 잘라 주셔도 좋습니다.

    오늘도 맛있게 즐기세요!

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