어묵고로케 카레라이스 어묵고로케 카레라이스

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태그 정보

레시피

  1. Org resized p20150201 202052000 5b1aacd8 5772 4fe0 be0e 3e79644e609f

    새우고로케를 토핑으로 올린 매운카레라이스를 만들어 볼까해요~~

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    새우어묵고로케는 인터넷으로 주문했답니다 :)
    고로케는 오븐에 구워도 되고 기름에 튀겨도 되고 ~
    저는 기름에 튀겨서 준비.

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    토핑으로 올릴 대파도 송송송 썰어주세요~~

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    카레는 양파,호박,돼지고기,느타리버섯을 재료로 준비.

    저는 버터에다가 채썬양파를 먼저 볶아서 카라멜화시킨다음에 야채와 고기를 넣어서 카레를 만들어요.
    그러면 훨씬 부드럽고 고소하며, 일본식 카레라이스와 비슷한 맛이나요.

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    소금,후추 간을 하고 물을넣고 끓인다음 카레를 넣어주는데
    카레에 굴소스를 넣어야 색깔도 진하고 맛도 훨씬 깊어요 ~~!
    매운카레를 좋아하기때문에 다진 청양고추도 카레에 넣어주기~~~~~

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    간을 맞춰가서 농도가 짙어질때까지 끓여주면 끝!

    뽀얀 쌀밥 위에 매운카레와 어묵고로케를 딱 올리고 대파로 마무리~~^^

    카레에 대파를 넣어 먹으면 훨씬 풍미가 좋아져요.

  7. Org resized p20150201 202007000 ceb90128 c360 4c15 a136 66d4ea4f6a2e

    어묵고로케 하나 올렸을뿐인데

    이렇게나 먹음직스러워 보이다니...

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