맛깔스러운 매운맛이 매력적인, 콩나물 알찜

조리시간
30분
스크랩
143
칼로리
233.8 kcal

재료리스트

  • 명태알150g
  • 미더덕50g
  • 콩나물100g
  • 미나리50g
  • 깻잎50g
  • 대파한뿌리
  • 청양고추2개
  • 100mL
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 233.8kcal (11.7%)

  • 탄수화물 13.7g (4.1%)

  • 단백질 26.8g (48.7%)

  • 지질 10.5g (20.6%)

  • 나트륨 505.2mg (25.3%)

  • 콜레스테롤 142.5mg (47.5%)

  • 식이섬유 10.6g (42.5%)

  • 칼슘 260.5mg (37.2%)

  • 비타민c 44.2mg (44.2%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 주말을 위한 메뉴, 푸짐한 콩나물알찜 같이 만들어볼게요.

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    [1인분기준 필요한재료]
    명태알150g,미더덕50g,콩나물100g,미나리50g,깻잎50g,대파한뿌리,청양고추2개,물100mL

    [매운찜양념장]
    고운고춧가루2T,굵은고춧가루1T,간장1T,굴소스1T,다진마늘1T,맛술2T,감자전분1T,물2T

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 채소는 먹기 좋게 잘라 준비할게요.

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    냄비에 물100mL와 콩나물, 미더덕을 넣고 뚜껑을 덮어 6분간 조리해주세요.

  5. 3

    강불을 유지한채, 알과 나머지 채소를 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 쪄 줄게요.

  6. 4

    양념장을 넣고 함께 버무려, 그릇에 담아 깨솔솔 뿌려주시면 끝!

  7. 5

    입에 착~ 감기는 이맛, 주말저녁메뉴로 추천할게요!

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    1) 깻잎을 넣어 향과 잡내를 잡아보세요.
    2) 소스의 되직한 정도는 녹말로 맞추어주세요.

    오늘도 맛있게 즐기세요!

한줄댓글

  • Thumb o
    Shina

    너무 맛있어 보여요 ㅠㅠ

  • Thumb  bf f8 c7 fc
    메이플대니얼

    Shina 맛있게 봐주셔서 감사합니다!^^