간단한데 고급스러운 풍미가, 골뱅이꼬치구이

조리시간
20분
스크랩
18
칼로리
210.5 kcal

재료리스트

  • 생골뱅이100g
  • 시판데리야키소스3T
  • 가다랑어포3g
  • 식용유1T
  • 쪽파1뿌리
  • 참깨1t
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 210.5kcal (10.5%)

  • 탄수화물 8.4g (2.5%)

  • 단백질 18.6g (33.8%)

  • 지질 11.2g (22.0%)

  • 나트륨 215.8mg (10.8%)

  • 콜레스테롤 175.4mg (58.5%)

  • 식이섬유 0.4g (1.6%)

  • 칼슘 122.1mg (17.4%)

  • 비타민c 6.2mg (6.2%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 맥주한잔에 가볍게 곁들이기 좋은 안주, 생골뱅이를 사용한 골뱅이꼬치구이 레시피로 함께합니다.

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    [1인분기준 필요한재료]
    생골뱅이100g,시판데리야키소스3T,가다랑어포3g,식용유1T,쪽파1뿌리,참깨1t

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

  3. 1

    데친 골뱅이는 살을 발라내 2~3등분하여 이쑤시개나 꼬치에 끼워 준비할게요.

  4. 2

    팬에 기름을두르고 중불에서 노릇하게 굽다가 데리야끼소스를 발라 약불에서 양념배게 구워주세요.

    [야매데리야끼소스: 간장2T,물1T,물엿2T]

  5. 3

    접시에 담고, 가다랑어포 & 송송썬파와 깨를 올려주시면 끝!

  6. 4

    쫄깃하면서 달달짭짤한 양념이 안주로 딱!

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    1) 생골뱅이를 사용해 더욱 쫄깃한 식감을 즐겨보세요.
    2) 데리야끼소스를 넣은 다음에 불을 줄여 타는 것을 방지할게요.

    오늘도 맛있게 즐기세요!

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