카레가루 200% 활용하기, 오븐요리 카레시즈닝 삼겹살로스트

조리시간
45분
스크랩
105
칼로리
1515.3 kcal

재료리스트

  • 삼겹살300g
  • 카레가루2T
  • 올리브유3T
  • 식용유2T
  • 어린잎채소한줌
  • 발사믹식초1T
  • 양파1개
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 1515.3kcal (75.8%)

  • 탄수화물 18.0g (5.4%)

  • 단백질 53.7g (97.6%)

  • 지질 135.4g (265.5%)

  • 나트륨 136.7mg (6.8%)

  • 콜레스테롤 167.0mg (55.7%)

  • 식이섬유 3.1g (12.6%)

  • 칼슘 61.5mg (8.8%)

  • 비타민c 22.7mg (22.7%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 0

    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 삼겹살 요리 조금 더 다양하게 즐겨볼까요? 카레시즈닝으로 향을 더한 맛있는 오븐로스트 레시피로 함께합니다.

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    [1인분기준 필요한재료]
    삼겹살300g,카레가루2T,올리브유3T,식용유2T,어린잎채소한줌,발사믹식초1T,양파1개

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

  3. 1

    먼저 카레가루2T와 올리브유3T를 잘 섞어서 고기에 마사지하듯 발라주시고, 냉장고에 30분간 재워주세요.

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    팬에 식용유2T를 두르고 강불에서 4분간 예열 후 중불로 낮추고, 재운 고기를 앞뒤로 색이 나게 시어링 해 주세요. 이 과정을 통해 육즙을 지킬 수 있답니다!

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    양파는 큼직하게 썰어 오븐용기에 깔고, 시어링한 고기를 얹어 180도로 예열 된 오븐에 30분간 구워주세요.

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    황금빛 갈색이 고루 입혀지면, 먹음직하게 썰어 샐러드채소와 결들여주시면 완성!

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    껍질이 얼마나 바삭하게요? 직접 즐겨보세요!

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    1) 시어링을 통해 육즙을 지켜주세요.

    오늘도 맛있게 즐기세요!

한줄댓글

  • Img user blank
    공지연

    항상 레시피 잘 보고 있어요:) 대니얼님 레시피들이 진짜 최고인거 같아요!!!

  • Thumb  bf f8 c7 fc
    메이플대니얼

    공지연 과찬이신거 알지만 힘이 되는 댓글 너무 감사합니다! 길고 긴 명절 행복하게 보내세요!^^