풍미가득하게 즐기자, 미소연어구이

조리시간
30분
스크랩
53
칼로리
486.7 kcal

재료리스트

  • 연어250g
  • 레몬1/2개
  • 그린빈반줌
  • 양송이버섯3개
  • 올리브유2T
  • 소금1/2T
  • 후추1/3t
  • 로즈마리2줄기
  • Pad thumb 0
  • Pad thumb 0 1
  • Pad thumb 1
  • Pad thumb 2
  • Pad thumb 3
  • 4
  • 5
  • 6

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 486.7kcal (24.3%)

  • 탄수화물 8.2g (2.5%)

  • 단백질 54.3g (98.8%)

  • 지질 25.3g (49.6%)

  • 나트륨 245.2mg (12.3%)

  • 콜레스테롤 150.0mg (50.0%)

  • 식이섬유 2.6g (10.4%)

  • 칼슘 97.0mg (13.9%)

  • 비타민c 29.9mg (29.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 0

    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 오늘 뭐먹지에 대한 고민은 늘 끊이지 않죠? 오늘은 색다른 저녁메뉴로 추천해드리는 미소연어구이 레시피로 함께합니다. 구수한 미소의 풍미가 연어의 느끼함을 잡아줄거에요!

  2. Org resized 0 1

    [1인분기준 필요한재료]
    구이용 연어 250g,레몬1/2개,그린빈반줌,양송이버섯3개,올리브유2T,소금1/2T,후추1/3t,로즈마리2줄기

    [미소소스]
    미소된장1T,맛술1T,다진마늘1/2T,물2T

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

  3. Org resized 1

    먼저 채소는 먹기 좋게 손질 한 다음, 레몬은 모양살려 0.5cm 두께로 슬라이스 할게요.

  4. Org resized 2

    연어에 소스를 발라 구워낼예정이지만, 그래도 밑간을 해 둘게요. 그래야 맛이 따로 놀지 않는답니다.

  5. Org resized 3

    미소된장1T,맛술1T,다진마늘1/2T,물2T 이렇게 간단히 넣고 소스를 만들게요.

  6. 4

    곁들일 레몬은 살짝 구워서 준비할게요, 풍미가 색다르고 과도한 신맛이 살짝 날아간답니다.

  7. 5

    강불에서 3분간 예열한 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 연어의 껍질이 아래로 향하게 굽기 시작할게요. 그리고 로즈마리 두줄기를 넣고 한쪽면을 4분 굽고 뒤집은 다음, 고루고루 미소소스를 발라 익혀주세요. 한켠에 연어기름으로 채소를 익혀서 준비할게요. 접시에 푸짐히 담아내면 완성!

  8. 6

    촉촉한 속살에 풍미 좋은 미소의 향까지, 오늘도 맛있게 즐기세요!

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.