찬바람 불땐 따뜻한 대구 매운탕

조리시간
30분
스크랩
176
칼로리
293.2 kcal

재료리스트

  • 대구2마리
  • 60g
  • 애호박1/4개
  • 양파1/6개
  • 대파30g
  • 청양고추1/2개
  • 홍고추1개
  • 다시마2장
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 73.3kcal (14.7%)

  • 탄수화물 4.0g (1.2%)

  • 단백질 62.3g (113.2%)

  • 지질 1.9g (3.7%)

  • 나트륨 419.5mg (21.0%)

  • 콜레스테롤 269.6mg (89.9%)

  • 식이섬유 1.1g (4.3%)

  • 칼슘 238.3mg (34.0%)

  • 비타민c 14.7mg (14.7%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 매콤하고 대구 매운탕을 만들어볼게요.

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    [4인 기준 재료] 대구 2마리, 무 60g, 애호박 1/4개, 양파 1/6개, 대파 30g, 청양고추 1/2개, 홍고추 1개, 다시마 5cm 2장
    [양념] 다진마늘 1/2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 천일염 1/2작은술

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    무와 애호박은 0.5cm 두께로 편썰고, 양파는 채, 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비해주세요.

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    물 4컵에 다시마와 무를 넣고 한소끔 끓인 후

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    물 4컵에 다시마와 무를 넣고 한소끔 끓인 후

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    끓어 오르면 대구를 넣어 주세요.

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    남은 야채를 모두 넣고 대구가 익을 때 까지 익으면 완성!

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    정말 쉽죠? 추운 날씨 따끈한 매운탕 드시고 힘내세요!^^

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