마늘향 그윽한, 갈릭 연어스테이크

조리시간
20분
스크랩
50
칼로리
643.0 kcal

재료리스트

  • 연어250g
  • 올리브유3T
  • 통마늘75g
  • 쪽파1뿌리
  • 소금1/2T
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 643.0kcal (32.2%)

  • 탄수화물 24.6g (7.5%)

  • 단백질 56.1g (102.0%)

  • 지질 35.0g (68.5%)

  • 나트륨 240.3mg (12.0%)

  • 콜레스테롤 150.0mg (50.0%)

  • 식이섬유 4.8g (19.3%)

  • 칼슘 95.1mg (13.6%)

  • 비타민c 28.7mg (28.7%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 다가오는 크리스마스, 특별한 레시피가 요즘 더욱 필요하죠? 오늘은 간단한 재료로 근사하게 완성하는 갈릭연어스테이크 레시피로 함께합니다.

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    [1인분기준 필요한재료]
    연어250g,올리브유3T,통마늘75g,쪽파1뿌리,소금1/2T,후추1/2t,토마토소스2T
    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

  3. 1

    먼저 연어에 소금과 후추로 양면 모두 밑간 해 주세요.

  4. 2

    강불에서 3분 예열한 팬에 올리브유3T와 마늘을 넣고 중불로 줄여 모든 면이 노릇해지게 굽고, 따로 마늘을 건진다음 연어의 껍질 면이 먼저 닿게 굽기 시작할게요. 3~4분정도 한쪽 면을 익힌다음 뒤집고 강불로 높여주시고 3분정도 더 구울게요. 그리고 불을 끄고 잠시 레스팅해주세요.

  5. 3

    그리고 파를 살짝 그릴하고, 팬에 토마토소스2T를 먼저 깔고 그 위에 연어, 구운 마늘, 구운 파 이렇게 곁들여 주시면 완성이에요!

  6. 4

    바삭한 껍질, 촉촉한 속살, 근사한 한끼를 준비해보세요!

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