인심좋은 시장의 맛! 교동시장 납작만두 교동시장 납작만두

조리시간
15분
스크랩
241
칼로리
576.4 kcal

재료리스트

  • 만두피5장
  • 당면1인분
  • 쪽파2줄기
  • 후추약간
  • 양파1/2개
  • 맛간장2큰술
  • 식초1큰술
  • 고춧가루1/2작은술
  • 깨소금약간
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  • Honeycam 2015 12 07 18 58 43
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  • Honeycam 2018 01 03 12 11 00
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 576.4kcal (28.8%)

  • 탄수화물 122.1g (37.0%)

  • 단백질 8.3g (15.2%)

  • 지질 6.3g (12.4%)

  • 나트륨 16.6mg (0.8%)

  • 콜레스테롤 26.3mg (8.8%)

  • 식이섬유 5.9g (23.7%)

  • 칼슘 180.9mg (25.8%)

  • 비타민c 19.7mg (19.7%)

태그 정보

레시피

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  2. Honeycam 2015 12 07 18 58 43

    안녕! 여러분의 입맛저격수 마틸다에요~ 와우!

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    교동시장의 납작만두 재료를 준비해요!

    *자세한 재료는 재료기입란을 확인해주세요!

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    양파는 슬라이스, 쪽파 1줄기는 쫑쫑 썰어 맛간장, 식초, 고춧가루 등을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요!
    *고소한 맛을 원한다면 참기름 조금 톡톡!

  5. Honeycam 2018 01 03 12 21 25

    당면은 찬물에 불린 뒤 불린 당면은 삶아주세요!

  6. Honeycam 2018 01 03 12 20 50

    당면에 후추와 쪽파, 약간의 소금을 넣고 잘 섞어준 뒤 가위로 잘라 주세요!

  7. Honeycam 2018 01 03 12 19 54

    만두피의 한 면에 물을 얇게 바른 뒤 당면 속을 넣고 반으로 접어줍니다!

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    끓는 물에 만두를 넣고 30초 정도 삶아주세요!

  9. Honeycam 2018 01 03 12 18 22

    익은 만두를 찬물에 넣어 식혀주세요!

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    기름을 두른 팬에 만두를 노릇노릇 부쳐주세요!

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    마지막으로 양념장을 끼얹어 주면 완성!
    평범하지만 소박한 교동시장의 납작만두, 여러분도 도전해보세요! 빵야~

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