여유로운 아침을 더욱 풍족하게! 스페인감자오믈렛 스페인감자오믈렛

조리시간
25분
스크랩
83
칼로리
346.0 kcal

재료리스트

  • 계란4 개
  • 감자1 개
  • 양파반 개
  • 양송이버섯4 개
  • 소금2 꼬집
  • 버터2 큰술
  • 모짜렐라치즈약간
  • 딸기잼 혹은 크림치즈약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 173.0kcal (17.3%)

  • 탄수화물 19.2g (5.8%)

  • 단백질 18.9g (34.3%)

  • 지질 21.7g (42.6%)

  • 나트륨 375.0mg (18.7%)

  • 콜레스테롤 634.7mg (211.6%)

  • 식이섬유 2.1g (8.5%)

  • 칼슘 80.1mg (11.4%)

  • 비타민c 28.4mg (28.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    종강해서 여유를 찾아서..! 뭔가 간단하면서 그럴싸한 아침거리가 생각나네요!
    역시 아침에는 계란이죠

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    오늘 만들 요리는 스페인식감자오믈렛이예요!
    스페인식이라고 하기에는 조금 그렇지만 … 너무 평범하거든요
    하지만 맛이 있으니 한번 도전해보세요!

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    재료는 재료란을 참고해주세요!

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    우선 양송이는 사진 처럼 꼭다리를 빼고 사진 처럼 저렇게 껍질을 다 벗겨주시면 됩니다!

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    그렇게 모든 재료를 얇게 채 썰어주세요!

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    그리고 팬에 버터 1 큰술을 두르고 재료들이 익을 정도로 넉넉히 볶아주세요! 이 때 소금을 약간 뿌려주시면 됩니다!

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    그리고 계란을 잘 풀은 다음 미리 볶은 야채를 넣고 약 15-20분 정도 랩을 씌워서 보관해주세요! 이렇게 하면 더욱 간이 잘 배고 계란과 잘 엉긴답니다!

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    그리고 팬에 버터를 1 큰술 두르고 계란을 약한 불에서 익혀주세요 계란은 약한 불에서 익혀도 결국 타기 쉽답니다 ㅠ.ㅠ 그래서 익히는 시간을 적당히 조절해야 하는데 .. 저 처럼 저렇게 좁고 깊은 프라이팬을 사용하면 결국 오래 익혀야 익어버리기 때문에 밑 부분이 약간 탈 수 밖에 없답니다 ..! 넓고 얕은 팬 사용해주세요..!

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    그리고 피자치즈를 올리고 뚜겅이 있다면 닫아서 피자치즈를 은근하게 익혀주세요

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    그리고 절반으로 딱 접어서 치즈가 익으면 바로 꺼내주세요!

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    그리고 팬에 담고 딸기잼, 크림치즈 등을 올리면 완성입니다!

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    감자와 양송이 양파 그리고 버터향이 계란과 너무 잘 어울립니다 ..!
    여유로운 아침에 한번 도전해보시길 추천드립니다!
    이맥남이었습니다 :)

한줄댓글

  • Thumb profile1504840396665
    조성주

    역시..프로 태움러...👍🏼밑부분이 어느정도 익으면 오븐에서 조리해도 될것같아요